为了说我这个闺蜜，以前她还是正常的。几年前上大学的时候刚认识她，我俩都喜欢吃，所以成了朋友。从那以后，我们要出去探索商店，有时一起去几个美食之都旅行，关系很和睦。
谁知道到目前为止我都成家了，她还是没有定型。最近经常来我家，不是别的，因为我可以做苦荞麦凉粉。其实这道菜不难做，费用也不高，3元就能做一个大碗。但是听她说，我觉得我做的凉粉太好吃了，甚至说要交伙食费，肯定是拒绝了。哎呀，太好吃也是罪过。小编不得不把自己的“秘诀”教给她，朋友们也来学吧~
苦荞凉粉
By姻缘
材料：
100克苦荞粉，3勺香醋，油中适量辣椒粉，3瓣大蒜，一点香油，生物提取适量，一点糖，一点食盐，一点葱适量，香菜适量。
烹饪程序：
1.苦荞粉，一碗清水。
2。最好把面放入碗中，倒水，沿着水边搅拌，用半稠的面团搅拌。
3。往锅里加水煮沸后，将中火转动搅拌的面团慢慢倒入沸腾的锅里，倒着搅拌，全部熄灭，变色均匀，关灯后继续焖3分钟，用勺子挖出来放到盘子里自然冷却即可。
4。冷冻干燥的苦荞粉凝固后，最好在冰箱里切一个小时的口感吃。
5。用醋、生草、油松松、大蒜、香油、香葱、少许糖盐、切碎的米粉洒上汁液即可。
烹饪提示：
1.苦荞麦营养丰富，集七大营养素于一体，不是药，也不是健康食品，是可以当饭吃的食品。由于其特殊的生长环境，苦荞麦中含有丰富的硒，可以对人体自然起到补充硒的作用，具有非常卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
2.苦荞麦中含有19种天然氨基酸，特别是小麦、大米中缺乏的赖氨酸。而且苦荞麦近三分之一的蛋白质可以清理体内毒素和异物，以清理蛋白质，苦荞麦含有丰富的精氨酸，可以防止体脂增加。
3.苦荞麦还含有多种有利于人体健康的武器元素。例如钙、磷、铁、铜、锌、微量元素、硒等。镁的含量是小麦的11倍，铁是其他主谷的2 ~ 5倍，钾的含量是小麦的2倍，大米的2.3倍，黄色玉米面的1.5倍。苦荞麦镁、钾的丰富大大提高了它的营养保健功能。
你知道苦荞麦有这么多好处吗？
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