【巧克力牛奶饼干怎么做好吃】轻松学习：巧克力、鸡蛋、奶油饼干，吃的人都很好！

人生不是很甜蜜。更多的是平静的感动。用心感受那平淡，一切都像甜点一样美丽。

听名字会觉得热量高，但其实是没有面粉，没有黄油的健康饼干。脆得停不下来，好吃得停不下来！

食物/材料

蛋白质140克盐2克

1个3毫升柠檬汁香草籽。

黑巧克力豆340克

170克棉糖140克核桃

哈尔/法

-步骤1-

烤箱预热180度。香草种子和巧克力豆在堵水加热融化后拌入核桃中，冷却准备。

-步骤2-

加入柠檬汁和盐，高速制成啤酒泡沫状。

-步骤3-

加入3次糖搅拌，直到出现光泽角蛋白霜为止。

-步骤4-

把蛋白霜混合在巧克力糊里。

-步骤5-

挖冰标，挖球体，放进烤箱烤13分钟左右就可以了。

tips cookie烘焙提示-第2部分

要想送淡奶油，需要从冰箱里拿出来的冷藏霜。黄油要从冰箱里拿出来，室温变软后使用。奶油奶酪要冷藏后直接使用。

黄油和鸡蛋同时使用的食谱应防止黄油和鸡蛋完全混合后加入面粉混合过程中油水分离。

不要把蛋糕或饼干的面团混合太久，不要让面团生筋。

饼干半成品面团完全密封，放入冷藏室保存3-4天。

保存饼干干燥环境，尽量不要放在冰箱里，避免潮湿，改变口感。

蛋糕胚完全密封，可以冷冻保管3 ~ 4天，还可以再次使用提议的室温解冻。