广东春节必备
By joycebaby1982
用料
重根面粉500克鸡蛋2个猪油160克水110克牛：花生200克熟黑白芝麻100克糖150克
做法步骤
，面粉、猪油、鸡蛋放在盘子里
2，加入一点水，用筷子搅拌成棉花状。
3，再用手揉面，盖上它，让它醒30分钟。
4、花生、糖用料理机碎了，没有料理机的话用擀面杖碎了，放入黑白芝麻搅拌均匀
5、30分钟后，拿出面团，再揉一次排气，然后用2厘米左右的补丁推着，用杯子压一圈，在表面撒上干粉，使其变得粘稠，剩下的角质再揉一遍就可以了。
6，拿个小圆圈放牛，然后紧紧抓住封印，折叠花边
7，按顺序包好所有遗角
8，放入油温160度左右的油角，用小火慢慢炸
9，
10，两面金黄飞溅，可以捞油。
11，金黄色酥脆，冷却后密封保管！
小贴士
水要根据面粉的吸水性进行调整，揉面时面团干了，要增加水的重量。
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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