白菜干涩，口感好。具有养心调血、清热、解渴利尿、通利胃、清废热等功效。每天煮汤或煮粥可以强身健体，感冒咳嗽、热咽炎等不舒服的时候可以煮着吃。但是脾虚者不能吃。
贝洛夫贝尔
用料
猪全肉100克白菜干15克珍珠米50克盐(腌制全肉)5克油(腌制全肉)2克姜丝少许盐个人口味
做法步骤
2、晒干的蔬菜折叠成小气泡。
3，大米洗涤干净的倒数
4、盛肉后煮一锅开水，然后将战时肉煮至无血水。
5，将战时的肉撕成丝绸
6、蔬菜晾干后沥干水分切碎，
7，倒入大米，一开始搅拌防止黏糊糊。
8，加生姜
9、煮粥后，放入蔬菜干煮后，转动最小的火
10，煮30分钟后加入肉汤，打开中灯，打开小灯
11，持续煮20分钟，加入盐，再烧火1分钟即可
小贴士
蔬菜干燥从一开始就是切碎泡水的战时肉，腌制时间长，时间短肉就不好吃。最后盐的添加取决于个人喜好。
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