一道肉蔬菜蒸菜,一口新鲜多汁的简单家庭料理流出芳香的肉汁,是舌尖的味道。
非尤图马
用料
乳头部10个肉末150克蚝油5g生抽5g蚝油5g姜3个胡萝卜半盐香菇3朵葱3个胡椒粉5g
做法步骤
1,美味多汁
2、食材清洗、胡萝卜、香菇切碎的乳头部用剪刀切开上层,用勺子挖里面,就能做更多的牛,取出的乳头部切得很细,做牛。
3、肉剁成肉沫,放生抽,老抽,胡椒粉,盐,蚝油,生姜末,朝一个方向搅拌上劲
4、继续放入切碎的香菇,红萝卜,挖出来的豆腐
5、放入芝麻油继续搅拌上劲
6、将肉馅用筷子小心的酿入豆腐泡,不要太使劲压挤,填满弄平即可
7、蒸锅中加水烧沸,把酿好的豆腐泡放入盘子里,中火蒸12-15分钟,出锅前撒入葱花
小贴士
1.肉沫7瘦3肥,要朝一个方向搅拌上劲 2.豆腐泡底端2侧不要弄破
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