【凉拌菜大丰收怎么做好吃】家常菜这么多，大丰收凉拌菜一定不可错过！

首先用冷水轻轻浸泡用具风扇。 薄薄的豆腐皮用冷水漂洗，再切线。 黄瓜洗干净后切成丝。 生菜洗干净切丝，也可以用娃娃菜。 大蒜去皮切碎，大葱去皮切条。 把切好的干豆腐皮，黄瓜丝，泡软的粉丝分别放在无水的器具中，加入100度开水，烫2-3分钟。 烫好的三中食材淋干水分，放入大口器具中晾凉，再加入黄瓜丝，生菜丝，肉丝。 生抽，盐，香醋，芝麻油混合，搅拌均匀，淋在食材上面，拌均匀即可。 装盘，一定要用大盘子，这样才有感觉哈～ 小时候在东北妈妈经常做的一道家常菜。 特别好吃，一个人可以吃上一大盘。