黄豆酱排骨黄豆酱，代替盐，排骨无敌好吃的口味口味，口感柔和，盐能让肉质变硬~快来看看我做的怎么样~
非甜心琳达[大豆和食物官方认证达人]
用料
排骨排：一斤葱姜一勺蜂蜜八角肉桂适量生抽：适量糖一勺葱伴侣豆瓣酱一勺牡蛎
做法步骤
，洗排骨，在锅里放清水。
2，碗里放一匙生抽
3，一勺蚝油。
4，一勺老抽
5，一勺糖
6，豆瓣酱一勺
7，用一勺蜂蜜作为调料，均匀混合
8，热锅油
9、油热后加入适量的糖，根据个人口感调配
10，加排骨炒到糖起泡为止，均匀炒出糖色
11，转动小火挖，放生姜、胳膊、各界皮
12，倒入调料酱
13，加入不超过一根排骨手指的清水，盖上盖子，用中火煮1个半小时。
14，出锅，吃，很软很烂。加入豆瓣酱后味道很好。最重要的是，用平代替盐。如果口味不是特别重，就不需要加盐。这就是排骨松软腐烂的原因。盐使肉质变硬
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