喜欢蔬菜和海鲜，搭配扇贝和生菜真的很好吃。吃完饭喝了酒，丈夫说他最喜欢。
比比踩着月光7737 [豆科食物官方认证达人]
用料
扇贝100克大蒜3瓣大蒜1颗花生油15克生4克盐适量胡椒2克鸡肉精华0.5克醋5克
做法步骤
1，请先准备好所有材料。扇贝是事先煮熟后挖出来的肉。
2、生菜去皮洗净。
3，用刀斜切成菱形。
4、红辣椒切成片，大蒜切成小丁，大蒜去皮切成薄片。
5、去除煮好的扇贝肉，去除扇贝的胃后清洗干净。
6、锅加热后，倒入花生油，煮至60%时，小火炸辣椒，蒜苔、大蒜就会燃烧得火热。
7，此时倒入切片的钨，大火继续炒。
8，根据个人喜好加入适量的盐调味。
9，加鸡精增加口感。
10，倒入生蚝，混合调料。
11，大火持续翻车变色时。
12、这时放入洗干净的扇贝肉，大火继续炒得很好。
13，加入红辣椒继续炒。
14，这个时候倒入米醋煮好的生菜很脆，味道很好。
15，火灾炒得好就能灭火。
16，把炒好的扇贝生菜放在盘子里吃，就可以吃了。
17，绝对下饭更是美味的下酒菜。
18，成品1
小贴士
这道菜是全过程大火煮的，如果不喜欢辣的话，可以不加辣椒。
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