大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。更多家常菜可以参考。
今天这道菜是开胃的木耳，众所周知木耳很好，其营养价值真的很高，主要有益气活血、补充缺铁性贫血、保养美容等功能。
木耳本身的味道也很好吃，很脆，可以搭配各种菜肴。
今天分享凉拌木耳的日常做法，用下酒菜提口味，清新爽口。
先准备食材吧。
木耳200克，先用清水浸泡头发。(起泡前用少量食醋盐摩擦，可以有效去除野生木耳表面附着物。）
泡沫破裂后，摘下根，用手一个一个劈开，清洗干净。
请切几个辣椒粉，辣椒粉。切成几个青线辣椒，辣椒圈。喜欢辣的朋友可以多剪几个，不喜欢辣的可以换
大蒜敲平后，切几刀，和辣椒环放在一起。
材料准备好后，加热木耳，在锅里烧水，在温水里加入木耳，加热1分钟左右。
焯久了，木耳吃起来不脆。等到木耳单生，捞出来倒在盆里。
锅烧油，油热后倒入大蒜和辣椒卷，快速炒后上香。
倒在折断的木耳上。用一勺盐、一勺糖和一勺鸡粉调味。加入辛辣的新鲜露，醋。
用筷子均匀混合后，撒上芝麻油。
再拌好盆，就可以装盘子了。
很好。这个简单好吃的开胃菜木耳做好了。尝尝吧，新鲜又香。
第一美食家阿比，感谢您的收看。评论，收藏品转发。
