很多人知道广东人喜欢喝汤。我的美食朋友食物还煮好了。是广州人。她说几天不煮汤吃饭也不高兴。
和她先生出门在外，买不到好喝的汤，就每天去买两杯豆浆权充汤，广东人爱喝汤也真是没谁了。其实我也挺喜欢喝汤的，只不过没有广东人那么讲究，冬天的时候汤煲得浓厚一点，夏天的时候就清淡一点，像现在早春天气，买了一根棒骨，菜场里还看到有机胡萝卜，买了几株，虽然价格跟棒骨都差不多了，但冲着它颜色好看也买了，再配上家里的香菇和木耳，加在一起营养好，这样一锅棒骨汤，既当汤也做菜，下班回家喝得暖暖的，又滋润，又营养，还能美容养颜，真是太舒服了！
主料：棒骨800克，干香菇20克，干木耳30克，胡萝卜60克，小葱2根，姜3片
辅料：盐3小勺，生抽20毫升
食材，香菇和木耳提前泡发
棒骨入冷水锅，烧开5分钟，焯水，洗掉浮沫
葱打葱结，胡萝卜切滚刀块，香菇木耳洗干净备用
焯过水的棒骨放进高压锅里，加入各种食材，加水与食材平
加盐
加生抽提鲜，把电压力锅转到煲汤键，或者顶上汽后，小火再炖30分钟。
营养味道好的棒骨汤就这么煲好了，超级简单，超级美味。
