2003年，林志玲、胡俊、刘亦菲、刘导等主演的张起中版《天龙八部》打开了剧中饰演“木婉清”的张信知名度。
之后在《仙剑奇侠传》中一人分饰狐妖“女苑”及她的女儿姜婉儿、《欢天喜地七仙女》中的四公主绿儿、大咖云集的《新聊斋志异》中妖娆魅惑的反派角色蛇精、《爱在日月潭》中的江荷......
有了知名度的蒋欣接戏不停，虽然大多都是配角，戏份却是不少且不轻，但即便这样，自“木婉清”后，蒋欣还是没能更进一步，甚至很多人都不知道她曾出演过这些角色。
2011年她接下了改编自同名人气小说的古装剧《甄嬛传》，与陈建斌、孙俪、蔡少芬等大咖同台飙戏，成功塑造了这个“嚣张跋扈，目空一切却情深爱重的痴女子”--华妃“年世兰”，让观众对她是又爱又恨又怜，恨她饰演的华妃是那么狠毒跋扈，爱她的霸气，又怜她的情深似海却被爱人利用，“华妃体”一夜爆红。
之后她又先后在郑嘉颖、林源、袁弘等主演的《华胥引》，与赵丽颖、霍建华的《花千骨》，与孙俪、刘涛的《芈月传》、与杨紫、刘涛、王子文的《欢乐颂》等多部热门影视剧中精彩出演，也通过剧中的角色，蒋欣跻身国内一线女星的位置，演艺事业达到了一个巅峰，颜值上也是与范冰冰并称“娱乐圈中微胖界女神”。
机会总是留给有准备且努力的人，蒋欣如今家喻户晓，与她的努力其实是分不开的。
蒋欣长得好，小时候更是玉雪可爱，4岁时就曾被剧组看中客串一些角色的童年时期,8岁时正经出演了电视剧《坠子皇后·乔青秀》，且戏份不轻。
对蒋欣来说，这么小就开始拍戏赚钱并不辛苦，相反她很骄傲，自豪同龄的小伙伴还在懵懂耍赖跟父母要钱买玩具买零食，她就已经能赚钱养家了，的确她也有骄傲的资本，在17岁时，她更是带着父母北漂发展，20岁就在北京给父母买了房，再靠着努力一步步走到了如今的位置。
如今蒋欣也已经33岁了，事业有成，人气爆棚，唯一欠缺的就是感情方面了。
近日蒋欣做客《金星秀》，虽然与主持人金星是近1年的微信好友，这次是首度见面，但依旧没是没逃过来自“爱操心”金姐的逼婚。
金姐火力太强大，娘娘再霸气也没hold，忍不住自曝择偶标准--靳东饰演的“老谭”，人好多金又疼人。
好吧，哪个女人不想要这样的另一半呢，近年娱乐圈喜事也是多，希望娘娘早日沾光脱单，找到属于自己的“老谭”哈！
