看韩剧的时候,被美食情节迷惑,想马上说一口的时候,我们说:“韩食很好,但不能贪吃。”
有选择性、适量并搭配恰当地吃,才不致引发后患。在此COSMO告诉你,根据自己的身体状况饕餮韩餐,才能解馋又安全。“炸鸡啤酒”
《来自星星的你》
剧情回顾
“下雪天,怎么能没有炸鸡和啤酒呢?”“二千”最爱的炸鸡和啤酒在片中出现了N次,窗外下着大雪,千颂伊回忆起小时候和父亲吃炸鸡喝啤酒的情景;都教授竟然体贴地为她买来了炸鸡和啤酒……让原本普通的炸鸡块在此刻充满了浓浓的爱意。
【这样吃最赞】
一般情况下一周一次的油炸食品是可以接受的,只吃上1~2块,而且韩式炸鸡、原味鸡、红酱炸鸡……不同的炸鸡品类,还是原味炸鸡对健康的影响小一点。如果是高血脂和中重度脂肪肝的人,多吃些素食来均衡油分。
【这些人慎食】
高油高热量的炸鸡配上刺激胃肠道的酒精,不但容易发胖并且导致内火过旺而引发痘痘、痤疮等。
【摄入的热量怎么破?】
全智贤要是一直吃炸鸡啤酒也不会有好身材,500ml啤酒+炸鸡=550大卡热量下肚,跑步也得10km左右或者做1个小时的高温瑜伽加上半小时跳绳,才能消耗掉这些热量。
“辣炒年糕”
《美女的诞生》
剧情回顾
印象中好像每部韩剧中都会出现辣炒年糕。“金兰”韩艺瑟发狠变成白瘦美之后,辣炒年糕依然是她不变的爱,只不过变瘦变美后,美食的意义对她来说也不一样了。
【这样吃最赞】
现在韩国很流行用鱼片配着年糕炒着吃,加个原鸡蛋或者不加,然后一点白菜叶、一点麸皮等就构成了一盘辣炒年糕。炒年糕的辣味会提升体温、帮助循环,想减肥的人吃一点也会很有饱腹感。不过,吃的时候忌选不正规来源的年糕,以防止含二氧化硫等危害性物质。
【这些人慎食】
有功能性胃病、胀气、胃肠蠕动比较慢的人,最好不要吃年糕。
“海鲜面”
《一起用餐吧》
剧情回顾
一个33岁的离婚女,对美食有着至高的追求。她吃饭时投入的样子,让男主和观众都产生浓浓幸福感。仿佛只要有美食,大龄、离婚、不如意的一切,都是浮云。
【这样吃最赞】
海鲜直接水煮一下的做法其实最好,既不破坏海鲜原本的味道又很有营养,但在烹饪过程中最好加入葡萄酒或其他酒类,来中和海鲜的寒凉。如果没有加酒,可以在食用前加上一些辣酱,也有让身体热起来的效果。
【这些人慎食】
中医传统认为海鲜性发,高尿酸血症及痛风、糖尿病等人都应该避开它,过敏体质的人和孕妇也要小心。
海鲜面救命贴士:吃海鲜面的同时不要喝果汁。
“烤猪皮”
《秘密花园》
剧情回顾
玄彬看着烤猪皮时一脸的嫌弃和尴尬……不过这看似就是一整张胆固醇的猪皮却让 “金社长”玄彬在吃过后觉得非常好吃。
【这样吃最赞】
吃烧烤时爱裹着的生菜会相对更健康,又能很好地平衡烧烤摄入的自由基等有害物质。如果你喜欢直接吃的话,像剧中女主角那样一口猪皮一口烧酒,也非常有滋有味。
【这些人慎食】
湿气较重、肝肾病、高血压、湿疹患者不宜。
“炸酱面”
《咖啡王子一号店》
剧情回顾
女扮男装的 “高恩赞”尹恩惠因为一口气吃5碗炸酱面而吓跑了小混混的场景,完全是尹恩惠突破性的演技大爆发。狼吞虎咽的吃法让观众对炸酱面无比垂涎。
【这样吃最赞】
其实黑黑的酱料是由黑豆做出来的,配着大酱汤或者加点醋拌着吃,既美味,又补充了多种豆类特有的维生素群。
【这些人慎食】
高血压和容易水肿的人少吃。如果第一次和男生约会,也一定不要选它,等你吃得满嘴狼狈时,他会被你吓到!
“昏倒章鱼”+“石锅拌饭”
《我叫金三顺》
剧情回顾
在上餐前把章鱼的头剪掉,然后用筷子夹着昏倒的章鱼蘸上辣酱,章鱼在口腔内像苏醒了一样“动”了起来……《我叫金三顺》 中,熙真和亨利吃生章鱼的画面也让人印象深刻,而一边咒骂世上所有瘦子一边猛吃拌饭的情节……让所有微胖界主流美女都过瘾极了!
【“昏倒章鱼”这样吃最赞】
章鱼对身体的益处很多:女的吃后可以美容,男的吃后可以补身。
【这些人慎食】
胆小勿入。韩国虽然有类似生拌牛肉、活章鱼等这样的生鲜食物,但一般肠胃不太好的人吃完还是很容易拉肚子。
【“石锅拌饭”这样吃最赞】
正宗的拌饭所用鸡蛋一定是8成生,吃之前用蛋黄汁和辣椒酱彻底把饭拌开来之后再吃才美味。
【这些人慎食】
拌饭所配的辣酱要适量吃,因为会很容易摄入过多盐分,高血压的人慎食。