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长春有很多家屹立不倒的老店，那里不仅有美味的菜肴，更有几十年来老长春人寄托的情怀：福义德道口烧鸡、鼎丰真美食城、真不同酱菜、元盛居火锅、春发合饭庄、回宝珍饺子馆……每座城市的成长，都离不开这些老店的陪伴！
真不同也好，春发合也罢，都是吃货们耳熟能详的、津津乐道的老店，虽然口味几经变迁，但能代表长春老口味特色的也只有这些了。很多你还没去过吧？希望这次的介绍能让更多的朋友在闲暇时品品长春的饮食文化，不要过多考虑环境和服务，更多的是从中感受那些许存留的历史韵味。
1.春发合饭庄
春发合在长春饮食界可以说是声名显赫了，是长春为数不多的老字号饭店之一。特别推荐的就是雪衣豆沙，这道菜这里做的绝对正宗，有特色。环境一般，吃饭的人超级多。
地址：大马路与东三道街交会北50米
2.戴氏山西面馆
这家对长春食客们来说肯定不陌生，外表看是家不起眼的面馆，但里面却大有乾坤，老板是退休联合国使馆厨师。意大利虾球香酥外皮，满满的虾泥内陷，一口下去满嘴留香。推荐意大利虾球、耗油生菜、醋鱼、法式牛排……算是创意融合菜，虽然不如当年的味道，但也很有特色的小店。
地址：新民大街与桂林路交会省图南门对面
3.于记烤酱炖菜馆
以前在新华书店后身小破屋，现在搬到北安路了，环境比那时的好了，但老爷子却不再亲自掌勺了，80多岁的老爷子是长春饭店的老厨师，有几个拿手菜。现在由他的徒弟掌勺，菜品略咸，服务很"个性"，感受一下还是可以的。
地址：北安路与清明街交会东行50米
4.胡记真不同
桃源路的老店，和顺街的新址，不再追究谁真谁假，单纯的为了美食而感受一下，当年的熏酱小肚，鸡丝卷、鸡肉闷子、炸千子、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜……让多少老长春人魂牵梦绕，有一些老店经久不衰，让人们找寻记忆中的味道。
地址：桃源路与来安街交会（桃源路老店）和顺街与吉林大路交会（据说是分店）
5.宝春小吃部
如果来这里，请把卫生、环境都抛之脑后吧！不能说它是多么好吃的烧烤，但它却受到很多长春人的喜爱，也许是一种习惯，也许是一种记忆，总之，它的存在就是一种历史的缩影。
地址：同志街与永昌路交会西200米
6.秀园、弘扬、蜀园川味
这几家店有一定的纠葛和渊源，关注他们的变迁，能让你好好珍惜美食，可能你非常喜欢的美食店，明天就不在了，变味了，易主了……想再回味也不可能了，所以，美食万万不可辜负！
小编要特别推荐下——秀园川味，它是长春非常有名的一家老店，已经经营30年之久，在小胡同里，位置非常难找，连个牌匾都没挂过，生意却一直火爆，正宗的秀园只有这一家，绝无分店，而且人家是有注册商标滴，所以很多想借秀园名字火一把的店后来都默默的换了名字……
地址：
秀园川味--西安大路与春城大街交会西200米农行胡同里
弘扬川味--解放大路与万宝街交会南100米
蜀园川味--皓月大路和春城大街交会东
7.福义德
这家不止卖烧鸡，也有灌汤包和日料小吃什么的，不是因为这家店多好吃，而是因为这家店也有年头了，灌汤包还算有特色，味道也不错。
地址：重庆路亚泰富苑西面胡同
8.鼎丰真二楼美食城
鼎丰真也算有年头了，不管它现在的主人是谁，但楼上的美食城依旧老式且平民化，样式很多，虽然都是小吃小喝，但没准你能淘到意想不到的好味道。
地址：
鼎丰真(旗舰店)：重庆路与文化街交会东百货大楼西侧
鼎丰真(东四马路店)：长春市南关区大马路690号
9.元盛居
羊肉和芝麻酱是一大特色，多年来一直是那个味儿，一直那么火，一直在排队等，一直有瓜子嗑……真就是排队也要吃的火……为了美味，环境卫生就忽略不计吧……
10.王记酱骨头
春城老店，在喜欢吃酱骨头人心中有着神一样的位置，肉食动物天堂！偏咸典型北方重口味，最爽的是拿吸管吸骨髓！！！人多等位，可以理解，这是东北，我们就爱吃肉！网友推荐必点：酱骨棒、土豆泥！
地址：西民主大街1059号
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