今天是农历八月初一，天气渐凉、昼夜温差变大，到了贴秋膘的时候。山东人有些地区在这一天有吃鸡肉、喝鸡汤的习俗。
药膳鸡汤
一般是老母鸡一只，加入天麻、当归、红枣、桂圆等，还可以加上咸菜，从前一天晚上开始小火慢炖，直到第二天早上。早餐一人先喝一碗香喷喷的鸡汤，顿时全身有了发热的感觉。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。还可以温中益气、补精添髓,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸等，可谓好处多多。
农历八月初一也是许真君圣诞。一人得道鸡犬升天的典故就源自于许真君。出 处 语本汉淮南王刘安举家升天的传说。汉王充《论衡·道虚》：“淮南王学道，招会天下有道之人，倾一国之尊，下道术之士，是以道术之士并会淮南，奇方异术，莫不争出。王遂得道，举家升天，畜产皆仙，犬吠于天上，鸡鸣于云中。” ”后用以比喻一人得势，与其有关者亦皆随之发迹。
农历八月初一也是天医节—山东一带的民间传统节日。天医节在宋代较为兴盛。传说这一天黄帝向岐伯咨询医事，人间开始有了医书。而且在这一天要收露水以明眼目，可使人眼睛清亮，一望千里， 作天灸以除百病，天灸即“取百草露和墨，用著头点肌肤”，或用露水朱砂研墨点儿童额头心窝处。天医节便因此而来。
红色玫瑰花特写