ລາຍການຕຳໝາກຫຸ່ງເປັນລາຍການທີ່ຖາມຄວາມຄິດເຫັນຂອງກຸ່ມໄວລຸ້ນ ກ່ຽວກັບບັນຫາຕ່າງໆໃນສັງຄົມ、ເນັ້ນຄວາມເຮຮາ ບາງທີ່ອາດເບິ່ງຄືບໍ່ມີສາລະ ແຕ່ມັນແຝງໄປດ້ວຍສາລະ
上期节目小编给大家介绍了到老挝必吃的5个菜,今天让我们一起进入第二part,继续看看“老挝那些必尝的菜系”,今天还给大家带来了小食甜点哦~
老挝香肠-ໃສກອບ
老挝香肠也是老挝市场上特别常见的一道菜,时不时就能遇到,烤架的烤肠被烤得滋滋冒油,看起来令人食欲大增。当然了,老挝香肠的制作方式和他国的截然不同,人们会将各类东南亚独有的香料,如:柠檬草,高良姜等,和碎猪肉放到一块儿后制成香肠,蒸到半熟后再拿来用炭火烤。在市场上,无论谁看见了,都忍不住停下脚步尝一尝。
冬阴功-ຕົ້ມຍ່ໍາກຸ້ງ
冬阴功汤向来都是一道极具东南亚特色的菜品,酸酸辣辣的十分开胃。里面独特的香味来源于香茅草和柠檬叶等食材,连大虾都煮的十分入味。老挝的冬阴功汤相比起泰国的有略微的不同之处,少了椰浆调味,但也正因为如此,汤也更加的清爽好入口,用冬阴功汤泡饭,小编可以多吃好几碗饭。
烤糯米饼-ເຝີ
在老挝市场上,除了烤香肠,烤架上还会出现另外一种美食,烤糯米饼。糯米一向是老挝人的主食,是每天餐桌上必不可少的食物,老挝人把糯米捏成“饼”的形状,涂上酱料后烤香,有辣味和原味两种味道,相比起普通的糯米饭更具风味。
各类时鲜蔬菜蘸酱-ຜັກລວມ
老挝的蔬菜基本都是原生态不含农药的哦,喜欢素食的小伙伴们有口福啦!将新鲜的蔬菜用清水简单煮熟后,切成适合入口的大小,配上老挝的各类独特酱料,才发现,普通的蔬菜原来也这么好吃。在每个摊位上基本都会有多种酱料,吃不惯臭鱼酱的小伙伴们可以让商贩帮忙选择没有臭鱼酱的调料。
炸牛皮-ທອດໜັງງົວ 炸芭蕉-ທອດໝາກກ້ວຍ
炸牛皮和炸芭蕉可以算是老挝的休闲小零食,将处理好的牛皮和芭蕉片用热油炸干,装进小袋里售卖,价格实惠却又不失美味。炸牛皮酥脆浓郁,炸芭蕉片香甜可口,看剧时来上一包,简直太惬意啦。
糯米冰淇淋-ກະແລັ້ມໃສ່ເຂົ້າໜຽວໃບເຕີຍ
加上糯米的冰淇淋大家尝过吗?老挝人将糯米用绿色的植物汁上色,先将绿色的糯米饭放到底部,再铺上冰淇淋,撒上糖果或者椰蓉,一道甜品就完成啦。香糯的糯米配上冰凉浓郁的冰淇淋,吃了才发现,原来冰淇淋和糯米可以这么般配,简直是最佳伴侣,没试过小伙伴们一定要尝尝。
今天的分享就到这里了,下期想要了解关于老挝哪方面的信息,欢迎留言告诉小编~
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