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莲藕售卖区（莲藕等耐储存的蔬菜价格波动不大）。新京报记者 郑新洽 摄
南菜已提前进京，预计11月上旬会有缓解
目前，新发地市场正在动员商户积极到产地收购蔬菜，扩大收购的范围，尽力增加收购的数量，努力做好保供稳价的工作。
“我们近期都到广西合浦收购豇豆，填补了北京市场上豆角类蔬菜的缺口，最多时每天收购十几个货柜，现在还有少量云南豆王、海南的椒类蔬菜也运到了北京。”新发地“南菜大王”鲁德传介绍，他今年比往年提前了半个月启动“南菜北运”。
还有一些商户也在开辟新的蔬菜供应地。如河北产地的西蓝花被雨水泡了后，商户从宁夏银川向北京运送西蓝花，此前宁夏的西蓝花从未到过北京，新发地市场的商户每天十来个货柜收购西蓝花，导致当地的西蓝花被收购殆尽，拉高了当地西蓝花的价格；河北廊坊、唐山的韭菜受淹，市场的商户从广东湛江徐闻县向北京调运韭菜，也是每天几个货柜的收购，拉高了当地蔬菜地头的价格。
本轮蔬菜供应偏紧将持续多久？对此，张玉玺表示，进入11月以后，山东和辽宁的大棚蔬菜部分可以上市，南方蔬菜逐渐具备批量上市的条件，蔬菜供应偏紧的情况会得到缓解。
新京报记者 陈琳 摄影记者 郑新洽
编辑 刘茜贤 校对 杨许丽
