大蒜是我们日常生活中常见的调味品、锅、炖鱼、凉菜的制作也很常见。夏天到了，做大蒜粉丝扇贝也很好。用大蒜调味最好。
五月是大蒜进货的季节。这时市场上出现了很多新大蒜。价格很便宜，特别新鲜。每年这个时候，大家都会买一大袋大蒜来保管。这样夏天就不用再买大蒜了。然后可以用这种方法保管，不皱巴巴，不发芽，直接拿走。还很新鲜。
方法一：先准备保鲜袋，然后把茶叶放入保鲜袋，准备两支烟放入保鲜袋，用牙签在保鲜袋里戳几个小洞，最后放入大蒜内，密封后放入干燥的地方，大蒜这样保存很久不会碎，跟着拿走，跟着拿走。、、、
方法二：把买来的大蒜移到叶子上，放进大容器里，在容器里放入适量的食盐，密封，放在干燥通风的地方即可。因为盐可以阻止大蒜的生长发育，所以保存的大蒜不仅不坏，使用时也特别方便。
方法三：准备两片新鲜生姜，用纸巾包好，用橡皮筋捆紧，放入刚买的大蒜中，把口感捆紧，排出多余的空气，放在干燥通风的地方即可。
方法四：准备一包干燥剂，放入大蒜内，然后紧紧系紧口袋入口，排出多余的空气，干燥剂吸附大蒜内的湿气，使大蒜保持干燥，不发芽，不干瘪。大卫亚设、Northern Exposure、干燥剂、干燥剂、干燥剂、干燥剂、干燥剂等)
方法5:准备更大的密封罐，将放入的大蒜放入容器中，拧紧盖子，放入冰箱保存，大蒜也能维持很长时间。密封罐会切断氧气，冰箱里又是低温，所以可以防止大蒜发芽。
大蒜已经是我们生活的必需品。吃面条吃签子的时候，大蒜两片也不来。感觉少了什么。除夕有腌肉腌制的传统。大蒜不仅有杀菌作用，平时多吃还能预防感冒。但是如果是发芽或干瘪的大蒜，就不要全部吃。因为里面已经长了毒素
