5月1日北京哪里有好吃的？我在哪里能吃到正宗的好吃的食物？北京风味小吃有300多种，老北京人经常吃的零食有：初冰、豌豆黄、四围、豆汁、炒肝、炸梨。下面小编分享北京最有名的10种食物。一起看！
全聚德烤鸭
1、北京烤鸭
北京烤鸭是世界著名的北京食品，以全聚德为代表，有着近600年历史的老字号。北京烤鸭材料选择优质的北京烤鸭，工艺是用水果木炭化烤的，味道具有色泽红、油腻、不油腻、外表脆软的特点。
北京烤鸭
北京烤鸭吃的方法很挑剔。冬天、春天、秋天三个季节最好吃烤鸭。因为此时鸭肉最肥最嫩。北京烤鸭不能直接吃。可以这样感觉。首先，把甜酱涂在胡叶糕上，再放几片烤鸭，最后放上几根葱、黄瓜和萝卜，卷好胡叶糕。这是最常见的吃法。如果某人不喜欢吃葱，另一种吃的方法是混合糖。
怎么吃
我第一次吃北京烤鸭是在2019年5月1日和父母去旅行的时候。我们吃的是全聚德烤鸭，味道不错，人多，缺点是太贵了，吃一只鸭子要298元。虽然贵，但如果没有去北京吃烤鸭的话，会很遗憾的。
2.炸酱面
炸酱面是老北京特色的传统小吃，用烹饪密码、炸酱面拌面制作而成。蔬菜代码分别包含在芹菜、黄瓜丝、豆芽、绿豆、心里萝卜丝、白菜丝、青蒜和大蒜8个盘子里。只有这8道菜的北京炸酱面才能被认为是正宗的北京炸酱面。炸酱面的价格是老百姓的，一般在20元左右，可以在北京街头巷尾吃，但要吃有正宗“京城味”的炸酱面，就要去偏僻的胡同或胡同。那里藏着正宗老北京人做的炸酱面。(阿尔伯特爱因斯坦，美国作家)。
炸酱面
炒酱油。
说起老北京菜，很少有人知道炒肝。据记载，炒肝是从清末(公元1862年)的“白汤大杂烩”发展而来的。搭配猪大肠、猪肝、大蒜制作的北京小吃、汤、蛋黄酱、酱油、脂肪、味道浓郁，不油腻。郭德纲相声有这一段："我能注意这食物。早上炒肝，中午挂，晚上煮卤！”可以看出，老北京人对炒肝很独特。炒肝其实不是炒，而是煮。因为和淀粉混合时炒一样，所以说炒肝。名字是炒肝，但主材是猪肠，猪肝的比例只有三分之一。
肝煎
4、驴打滚
驴打滚是老北京的传统小吃之一，成品有黄色、白色、红色三种颜色，很好看。在最后的制作过程中，撒下的豆面像老北京郊外的野驴翻滚升起的黄土一样，被命名为“驴打滚”。味道豆香素甜，入口柔软，有与众不同的味道，老人和孩子都喜欢吃。
驴打滚
5、豆汁。
北京豆汁是北京独有的奇怪味道零食，不是豆浆，而是发酵绿豆后煮而成的。据说早在乾隆年间，豆汁就已经传入王室。老北京有句话叫“不喝豆汁就不能说是真正的北京人”。豆汁的味道和味道很独特，外地游客很难习惯。很多游客喝豆汁只是为了挑战自己，尝尝猎奇新鲜的东西。
" width="640" height="446"/>6、稻香村
北京稻香村拥有100多年历史的老字号，是京城生产经营南味食品的第一家，广受大家欢迎。北京人走亲戚，喜欢拎个点心盒子，每到逢年过节买糕点的人就特别多，自己吃送礼都倍有面子。稻香村真有那么好吃吗？我是吃过的，讲实话味道确实还可以，造型精致，品种繁多，带馅儿的，不带馅儿的，甜的、咸的，酥皮儿的……
稻香村
7、爆肚
老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法，讲究立秋时吃爆肚，滋补营养。北京最出名的爆肚冯在前门外门框胡同、什刹海银锭桥边的是爆肚张，一般景区吃的爆肚都不太好吃。
8、羊蝎子火锅
“羊蝎子”火锅是由羊脊梁熬成的汤底，因为脊骨形状酷似一只蝎子，由此得名。味道鲜美、低脂肪、高蛋白具有滋补功效。因为富含高钙质，有“补钙之王”的美誉。吃羊蝎子火锅最好吃的就是吃完肉后把吸羊脊髓吸干净，口感非常好，这只有吃过它的人才知道。
羊蝎子火锅
9、糖火烧
糖火烧是北京传统小吃，制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，老人和小孩都适合吃。
面茶
10、面茶
面茶不是茶汤，而是糜子面煮成的糊状物，再淋上芝麻酱和芝麻盐。面茶是北京小吃，有诗说:“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加”。 喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，吃得就是这味儿。
