去厦门旅行的朋友们总是在考虑该带什么特产回家送给亲朋好友。结果来厦门买的话,吃了土竹笋去了南普塔和厦门大学,不知道该带什么回家。
这里推荐10名当地人都会去买的厦门好东西。反水礼也很合适。值得拿走。
1、馅饼。
厦门的高潮馅饼是游客来厦门一定要带几盒的特产。馅饼的味道比较多,传统上添加了绿豆素、红豆素、后来添加了芋头素和南瓜素。年糕皮脆,里面甜。是闽南传统茶之一。
彭丽秀。
因为和台湾差不多,彭丽都也成为厦门特产之一。轻轻咬就碎的饼皮里充满了牛,属于水果的酸甜味无法停止。今天的菠萝更有“黑色菠萝”的分支,给面包皮带来变化。
3、猪肉保存。
厦门的猪胸肉不是纯的,而是咸中加蜜汁的甜味。这得益于猪撒泡烤过程中添加了蜂蜜。鼓浪屿的猪胸肉,大家都可以品尝。下酒菜和梨粥都很好。
4、大蒜茄子。
配茶吃的蒜枝都可以理解为文艺的小麻花。但是,这种麻花是用大蒜和葱混合调味的蒜枝,表面裹上一层糖浆,使糖浆冷却,用糖霜冷却,吃起来又冷又甜。
但是蒜枝属于热量高的零食。油炸糖的组合是闽南古老的味道,但随着人们健康理念的强烈,老年人经常买蒜枝配茶吃。
5、童颜奉育
如果没有吃过东安凤肉,很有可能会像东安凤肉、东坡肉、巴子肉、红烧肉一样思考。但是厦门期间,凤肉味道更丰富,肉质更柔软,可以用筷子切掉大猪肉。
在厦门,肉峰友谊吉祥、喜庆、盛宴时,肉峰必不可少。凤肉中加入干虾、香菇、栗子等食材,将山珍海味聚集在一起,增加新鲜香气,使猪肉变胖,不油腻。
6、椰子蛋糕。
厦门椰子蛋糕,蛋糕味道不会很甜。因为椰子糕里的牛都是椰子,大同小异,但味道有很大差异。喜欢椰子糕的朋友必须8点和沙北两个地方去,老面包店做的椰子糕更受当地人欢迎。
7、马蹄铁酥
厦门的马蹄铁和馅饼不是一种东西。马蹄铁有甜甜咸两种味道,如果不买盒装马蹄铁,可以用上面装饰的芝麻颜色来区分。
黑芝麻马蹄铁是咸的,白芝麻马蹄铁是甜的,里面装满了柔软的糯米,加上外面的脆皮饼皮,相当好吃。特别适合喜欢冰凉口感的饭菜。
ail&_iz=31825&index=7" width="640" height="390"/>8、 干制海鲜
厦门作为一个沿海城市,海鲜数量众多。在市场中,你经常能看到一些卖干货的店,售卖干制虾仁、干制海蛎、干贝等。这些干货不仅保存时间长,而且经过风吹日晒,鲜味增加,用来和其他食材一起炖,香味扑鼻。
9、 鱼皮花生
不少人以为,鱼皮花生之所以有这个名字,是因为花生外壳有鱼皮。实际上,鱼皮花生最早是日本人发明的,制作外壳的时候,在面粉糊里加入了鱼皮胶,所以叫了这个名字。
为什么要在香脆的花生外面裹淀粉糊呢?这是为了让花生吃起来更有嚼头,口感更丰富。厦门的鱼皮花生,正是下酒配茶的绝佳小点心。
10、 金门贡糖
香甜可口的贡糖,可是厦门孩子喝茶时最喜欢的茶配之一。早在明朝时期,贡糖就已经是当时皇室最喜欢的贡品,因此有了"贡糖"的称号。
金门贡糖,用的是口感香脆的小粒花生,先把花生炒香,然后裹上一层厚厚的麦芽糖。通过敲打、压平和切块,最后让普通的花生糖化身为好吃不腻的贡糖,入口尽是香甜,与铁观音的是绝配。
你好,我是小游鱼,我生活在厦门。
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