26个美食地标,12个网红打卡烤!9月14日,广州日报广东媒体广东冷离散产业发展促进会主办的2021广州亚洲餐饮庆典“名品珠江亚洲饮食文化长廊地标美食”第二季和“YOUNG市YEAH市网红卡”发布会在广州市电视台一楼工作室举行,近两个月的活动入选26场。
发布会现场以视频形式出现了26个“亚洲食物地标”和各自的“亚洲地标食物”,向现场的客人展示了丰富多彩的亚洲食物盛宴。地标食品选择委员会在现场颁发了“亚洲美食地标”“亚洲地标食品”招牌。
标志性食物:新兴比才羊肉火锅
评委之一的老袁生认为,此次活动对广州建设国际消费中心城市具有积极作用。人们以美食为天,“精品珠江亚洲美食文化长廊”第二季不仅有当地美食,还有全国各地和亚洲各大菜系的代表,进一步丰富了美食的国际化消费。他说,在这次活动中,无论是广东菜还是外来菜都能看到传承和创新,更多的国家和地区、不同风格的新菜加入了广州餐饮市场,不仅丰富了广州的饮食文化,广东菜也取得了更大的发展。
地标食物:20年真皮鲍鱼鹅
另一方面,《精品珠江亚洲美食文化长廊》第二季在各大短视频平台发起的#精品珠江乐香亚洲美食#话题,已经通过超过2000万播放量,让广州的饮食文化以年轻人喜爱的方式继续发扬光大。
评选活动期间还举办了“YOUNG市YEAH市狂欢节”,在人气商圈、街区、餐饮店等地打造了“夜间广州”消费地标,打通夜间消费升级途径,加快吃喝玩乐。绿地香港商业广州负责人陈静认为,近两年来广州的夜间经济发展突出了地方特色、文化娱乐,运用了新技术、新手段,培养了消费者夜间多元化消费的习惯。他还指出,随着Z时代消费浪潮的到来,雅经济必将有更大的增长空间。
地标性食物:马来母亲碰了拉萨
另外,陈情表示,“YOUNG市YEAH市”狂欢节活动丰富了都市野经济,并创造了广州文化生活的新名片,帮助广州经济全面复苏。”
"食物是商圈人流量的‘引擎’. "广东省餐饮服务业协会常务副会长兼商业土地专业委员会执行委员长黄启明表示,近年来,商圈将引进餐饮等体验版,稳定商圈人群,在商圈的餐饮比例从之前的3-5%提高到现在的20%左右。
文、画/广州日报新华城记者:钱杰广州日报新华城编辑:彭文康