最近自驾游的人越来越多了。有些人坐拖车，带着自己的爱情计划路线，旅行，分享自己的旅行故事。有的夫妇可以成为一体，进行长时间的自驾游，也可以进行近距离的短期自驾游，只要家里有车，想去哪里都很方便。
不仅如此，以前只能选择旅行社和公共交通工具，现在自己开车的话，人们的“体验感”更好，更方便。特别是现在，不仅年轻人喜欢，退休的中老年人也喜欢。自驾无论如何都很方便。特别是对儿童、老人和有宠物的人来说，更为方便。
一对江苏夫妇自己开车去西藏，途经宁夏中卫市，在中卫市停下吃饭，网友推荐了中卫的小吃街。这条街都是餐厅，都是中尉的特色菜。他们计算完的时候，说这也太便宜了。
太热了，先点了凉菜——特色凉粉。冷菜冷菜是中纬度地区的特色食物。几乎家家都能做凉粉。一般在家自己做的东西切成块，餐厅里用一种刮刀刮下通心粉，削细后放入碗中，面筋和烫发的韭菜或香菜、黄瓜、黄瓜、上来就可以了。这样凉菜粉就完成了。
中尉的凉粉大多使用豌豆粉，而不是马铃薯粉。口感上有很大差异。差不多入口融化了，辣椒好像放多了，其实不怎么辣。为了增加香味而吃的话会变酸、辣、增加食欲，夏天就这样上来一份，大大增加食欲。
牛肉杂烩也是这边的特色。汤很清，闻不到牛肉腥味，喝的时候也没有其他杂味，很好吃，里面有白萝卜片。萝卜必须事先用热水加热。不能吃萝卜的辣味。只有装满牛肉汤的新鲜味道。又烂又嫩又好吃。牛肉也有很多。牛肉也煮了很多。
牛肉杂烩可以做成清汤，也可以做成辣的。方法基本相同。辣牛肉先炒葱姜蒜，然后放干辣椒或辣椒面一起炒。然后加入其他调料调味，倒热水，煮牛肉的牛肉汤更好。水对牛肉片、泡过的粉丝、热萝卜片开放
最后的土豆丝几乎家家都可以做，但这家店的服务态度还是很好的。老板刚放上放辣椒的土豆丝，随后想起这张桌子想要不放辣椒的土豆丝，马上拿出辣土豆丝，重新炒了一盘不放辣椒的土豆丝，食堂的人有些疏忽也是有人情味的，后面也补上了。
结账时这两块肉加两碗饭一共67元，夫妻俩都说便宜，不知道你们觉得这个价格贵吗？
