在这个国庆节黄金周，我们一家三口从天津出发，途经河北、陕西、大同和北京郊区，游览了很多景点。在欣赏美景的同时，各地的食物也不要错过。在小长假即将结束之际，我将特别挑选一些品尝过的地方特色食物，与大家分享。
1.烤金宋鱼来自田园风山庄(北京市怀柔区渤海的回黄路武田长城附近，电话：)。
金宋词和虹鳟鱼都是京桥的特产，烤金宋词是这家农家院的特产，很多食客特地来找名字。与虹鳟鱼相比，金鳟鱼个头小，重量一斤的鱼适合两三个人吃。把烤鱼放在餐桌上，经销商一般，但味道很好。金宋鱼肉质柔软，油脂稍大，入口油腻，能见度不多，切熟后烤孜然、辣椒面，确实是下酒菜好的食物，但要趁热吃。据说金宋鱼肉的形状和口感与三文鱼非常相似，所以经常用三文鱼充电销售。
2.农家炒山蘑菇来自雄伟的农家园。
食材选择了白石山当地的山蘑菇，装满一盘，非常实惠。这种蘑菇口感坚韧，嚼起来很合适，味道很特别，还有自然的香味，与平时经常吃的各种蘑菇不同。整个菜只配大葱炒，没有其他材料，原味更有特色。
3、浑源凉粉，在传统面饼凉粉店(山西省大同市浑源县恒山北路恒山国际酒店路北面对面)。
浑源凉粉是大同市浑源县的特色小吃，以土豆淀粉为原料，已有数百年的历史，制作技艺被列入大同市、山西省非物质文化遗产名录，堪称“北岳一节”。以清澈、柔软、清新为特点。
浑源凉粉材料除醋、大蒜、葱、黄瓜、香菜外，还配有蚕豆、豆腐和辣椒油。因为小孩子不能吃辣的，所以我们点的凉粉不加辣椒油，单独用小碗装着，吃起来真的很好吃，不辣，很不好吃。蚕豆和豆腐干燥是两大亮点，给柔软的凉粉带来不同的口感。而且价格便宜，一碗只要5元，当地的小餐馆还是很便宜的。
4.铁锅灰尘，来自乡土井粗糙的谷物季节(山西省大同市平城区康乐街和永泽南路相交的地方)。
到了大同，想吃刀削面，结果选了这个炖锅，还不错。老板说这个股票是大同地方的特色，我在网上查了一下，其实铁锅灸在山西或内蒙古很多地方都很受欢迎。
作为特色主食，这家店的铁锅粉尘面条有很多种，我们选了小排骨炖面，一家三口都没吃完。面条粗细适中，但吸满汤后不干燥，多配大蒜，入口真实，充满肉香。排骨、土豆、豆荚也很好吃。即使不点其他食物，这种有肉和面条的主食也足以吃饱。
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