真的很好吃，是可以舔的菜。酱香浓，瘦瘦，无柴，一碗饭，浇上好吃的熟肉，两勺卤肉，一勺卤蛋，吃一口，不要太幸福，学会了不再去食堂！
非深圳扁平〔豆科食品官方认证达人〕
用料
猪颈肉500克香菇10朵洋葱1个味道月尾超咸原生3勺味道月尾品牡蛎1勺油适量冰糖1勺生抽2勺露凉酒2勺蔬菜2勺鸡蛋8颗盐适量香叶1片八角2片姜3片
做法步骤
1、准备所需材料。
2、把鸡蛋放在凉水里煮，捞出凉水，剥皮后准备。
3，把猪颈肉洗干净再切。
4，香菇，洋葱洗净切掉。
5，葱切洋葱，生姜切丝。
6，在锅里倒入适量的油，加入洋葱，香。
7，在一锅上浇油，倒入猪肉，炒到变色为止。
8、倒入料酒翻炒。
9、倒入葱花姜丝炒香。
10、放入香菇丁，倒入味达美初榨原酿生抽。
11、倒入味达美臻品蚝油。
12、放入爆炒过的洋葱，八角，香叶，冰糖，翻炒均匀。
13、倒入没过材料的清水，放入鸡蛋，大火烧开，中小火慢炖四十分钟。
14、汁不要收干，用汁拌饭真的超好吃。
15、青菜洗净焯熟。
16、装上一碗米饭，浇上卤汁，盖上卤肉，再摆上卤蛋和青菜，零失败的卤肉饭就做好了。
17、肉块软烂入味，卤汁浓郁，真的爆好吃。
18、来一口吧！超级好吃！
小贴士
1、喜欢吃五花肉的话用五花肉，肥而不腻也超好吃，因为孩子不喜欢吃肥的用了猪颈肉。 2、水要一次性加足，汁别别收干，用卤汁拌饭真的超好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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