金西村是密云的一个普通村庄,自古以来,四月赏花、五月樱桃、六月甜杏、七月李子、八月枣子的说法,尤其是每年九月的纳节、千亩的谷海散发着香气,一棵丰盈的谷穗弯着腰欢迎北京的游客。村民们在当地采访,采访正宗的密云水库鱼、自家的小米、玉米和新鲜蔬菜,制作了令人垂涎的农家食物盛宴。
第一次野鹅选择京桥联络处的时候,对周围的农户也进行了暗查、硬件和软件调查,然后向用户推荐了“太阳花”。经过一段时间大家的体验,反馈说:“真水库鱼,用心招待人”,口碑传播给了更多的朋友。当然,结合“太阳花”周边的农业游乐场、清凉谷、黑龙江潭、清凉谷等景点,野鹅反复磨练了最佳体验的自驾路线,让北京更多的朋友自由旅行。(特定路线请访问野鹅自驾小程序)
上月末,野鹅和北京多个联络处负责人聚集在密云,就“用户服务方法”进行了经验交流。“太阳花”负责人的“极限服务”分享让所有与会者产生了新的认识。
以下是《太阳花》采访的原话。
野鹅:现在京桥农家遍地开花,真的能留住人赚钱的不多,为什么选择开农家?
太阳花:在我开农家院之前,在事故中左脚踝开放性骨折,躺在床上6个月左右。我也没工作了。我在想以后50岁以后的生活该怎么过。我性格外向,喜欢爱笑,突然丢了工作,没有同事朋友,没有快乐和快乐的时间,所以很失落。我在床上养伤的时候,觉得农家会来很多客人。我把客人当作朋友,我家没有经常来往的朋友。春节过后,我做了双变,开了农家院。每个客户我总是心怀感激,尽可能地满足客人,给客人家的感觉。
野鹅:朋友回来在粉丝群里分享,大家都提到你像大姐一样热情。服务到位就可以了。有必要学海底捞起来吗?事事达到极致。
太阳花:我对待客人,客人先体验一下,我再总结一下。首先要让客人承认你,不要对小事斤斤计较。例如,看到客人进来会很冷,我赶紧给他们煮可乐糖浆,早上8、9点来这里的客人们会问我是否都吃早饭。不吃的话,赶紧给我煮粥,另外,比如南方喜欢辣的。不喜欢把生菜蘸酱吃,喜欢喝汤。北京的客人做饭时喜欢少放盐,配肉和蔬菜。东北的客人,喜欢酸菜粉白肉、大碴粥!年纪小的人喜欢我的手工艺品,中年人喜欢在我的茶馆喝茶,老年人喜欢我的暖炕,晒太阳,离开的时候送点小米。明年春天樱桃园将开放给孩子们,想玩什么就玩什么。都是自己的家。
野鹅:对了,其中有一个细节,刚才有些人说鱼好吃,这里有什么秘诀吗?
太阳花:很多顾客来我这里是为了吃鱼,吃鱼不仅仅是为了做好东西,而是为了鱼的新鲜、做鱼的时间、做鱼的方法。时间太短或太长会改变鱼的真正味道。我家鱼的方法使用祖先的方法和材料,包括什么器材,我很在意,这些都是多年积累的经验。但是要强调,鱼必须挑选,必须选择正宗的丑小鸭,所有调料绝对不能忽略,不处理的时候必须认真处理,要把握好火候。这些列实在出不了好东西。
野鹅:那你觉得这背后怎么样?你觉得怎么样?
太阳花:对我家客人来说,我想努力满足他们,希望他们给我更多的意见,有问题就改,我真诚地对待所有客人。另外,现在很多客人离开的时候会买我们村的特产,预定了很久的柴鸡蛋和小米,还有春节的年糕豆包,我希望“太阳花”能打造品牌,来密云买小米蛋,确认太阳花这个品牌,而不是油菜花、菊花、梅花等。我也准备了精美的包装,送给朋友都很方便。
野鹅有话要说
从大企业到企业,再到佃农部落,其实胜利的关键是为用户提供优质的服务。《海底捞你学不会》这本书上市后,很多公司或创业者都在模仿海底,但几乎没有成功。
极致服务,第一是理解用户的期望,第二是远远超出用户的期望。表达是“推人推自己”和“推自己推人”。推人是考虑用户对服务有什么要求。如果你作为用户那么希望呢?推自己和人,也就是说,你能像对待你爱的人一样对待用户吗?你的亲属可以随时打电话解决问题。但是,如果你是客户,你能怎么办?
在下午的讨论中,各联系人可以讲各种客人有趣的故事。因为这些小事,我们可以不断优化服务。这些人不断学习进取,每天总结自己的工作,我们也经常一起交流。但是能明显感觉到的,不是他们装饰的,而是发自内心的。这是不能模仿的。就是你。
分享几朵太阳花。
的图片△村子游乐场
△太阳花小院一角
△水库鱼
△“特色”下午茶
△客厅一瞥
△太阳花女主人
电话:(同微信)
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