沈一点·寻味
南京路，向来卧虎藏龙。
专题编辑：江蕊
“江城巷味”美食评选活动的第三个区域，就是传说中的南京路附近！投票刚刚在上周末截止，前五名热腾腾地出炉了！
其中有新店，有老店，各有各的手艺，各有各的味儿，唯一相同的，就是好吃！一起来看看哪五家店从卧虎藏龙的南京路杀出重围吧！
NO.1 大龙升重庆火锅
NO.2 瓜串儿总店
NO.3 爱上汤
NO.4 福龙抄手
NO.5 煲煲香
NO.1 大龙升重庆火锅
大龙升，重庆传承几十年的老火锅，不久前才来到武汉，来到南京路。每天傍晚，门口就排起长队，店家贴心地在外面搭了棚子，搬了火炉，让大家暖和地等位。
高门大户的中式美感，墙上卡通的戏剧脸谱颇具特色，不过四点多的时候，店里一楼已经七七八八坐得差不多了。
菜品的质量自不必说，许多都是从成都空运过来的，锅底的味道，也是老重庆的味道，辣得回味十足。冬天，就该一桌人聚在一起，红红火火地吃顿热乎火锅。
NO.2 瓜串儿总店
张磊说：瓜串儿总店是武汉第一家成都冷锅串串，是铭新街上第一家用“瓜”字号串串店。所以，它才敢叫“总店”。
店面看似不大，楼上却还有一层，布置得极有年轻人的脾性。生意火起来，小小的店里满是人，外面也排上长长的队。
冷柜里的菜品干净新鲜，做出来的串串更是鲜辣爽口。武汉的串串店越来越多了，但是来过的人总要还来。
NO.3 爱上汤
爱上汤老板的祖师爷，那是民国时候小桃园里煲汤一绝的大师傅，老板继承了祖师爷的煲汤手艺，所以你说这里的汤怎么可能不好喝？
老板每天凌晨四点起来，杀鸡煲汤，土鸡汤里新鲜的小鸡蛋，只有现杀的鸡才有。老板煲汤，老板娘卖汤，每天的汤就那么多份，卖完就翻反牌子。
澄黄色的土鸡汤香味儿直钻鼻子，汤里大块儿鸡肉，甚至一整个鸡腿，真材实料。熬汤就是熬汤，不加许多乱七八糟的，喝起来才是那个味儿。
NO.4 福龙抄手
福龙抄手家的抄手真是皮薄馅儿多，若是荠菜鲜肉或者香菜鲜肉的，那鲜亮的绿色隐约都透出皮来。
他家的馅儿特别嫩，却不是加生粉的，生粉里有化学成分，吃多了不好，这馅儿，是水打的。老板和馅儿的手艺也是一流，加水，手臂生风，反复许多遍，这馅儿才算做成了。
来的客人点了单，抄手都是现包的，十五个，不多不少，少了一个，按十倍赔。尤爱他家的酸辣味，格外香，好料抄手，该配这个。
NO.5 煲煲香
这是一家我再熟悉不过的店了，常吃。来店里点好餐，服务员阿姨会先上一份烫生菜和广东老火例汤，甜脆可口，鲜美清爽。
最不可错过的就是叉烧了，它的分量足到你说不出话来，只好吭哧吭哧埋头吃。叉烧切的不算薄，弹嫩的肉质上裹了一层麦芽糖熬的蜜汁，甜而不腻。
烧鹅更是不用说，活禽现烤的，酥脆的皮，汁水四溢的厚厚鹅肉，一咬就绽放在舌尖。还有肉底下的那层脆骨，滋味美翻！