介绍乌龙茶是中国六大茶类之一，在国内外茶叶市场上备受欢迎。不同于绿茶和红茶，乌龙茶是经过微氧化处理的半发酵茶，茶叶外观色泽呈暗绿色。乌龙茶种类繁多、风味独特，因此被誉为“茶类瑰宝”。
乌龙茶属于什么茶细分茶类，乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。它的特点是不同程度的发酵，一般为15%~85%。与绿茶相比，乌龙茶的发酵程度更高，与红茶相比则更低。
乌龙茶的特点乌龙茶的特点是茶叶制作过程中经过微氧化和半发酵，因此呈现出独特的香气和味道。乌龙茶香气浓郁、深邃，口感醇厚绵长，同时还带有一定的清爽感。茶叶外观呈墨绿色，叶片较粗。
乌龙茶的分类根据乌龙茶的发酵程度和地理分布，可以分为不同的种类，包括安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛、水仙等。其中，安溪铁观音属于乌龙茶中的名贵品种，鲜叶采摘自福建省安溪县特有品种茶树，经过严格制作工艺制成，具有独特的香气和味道。
乌龙茶的功效乌龙茶除了具有口感和香气外，还具有多种保健功效。其中包括：降低血压、降低血脂、抗菌、抗氧化、提神醒脑等。由于乌龙茶属于半发酵茶，在制作过程中会保留多种有益物质，如茶多酚、儿茶素、咖啡碱等。因此，乌龙茶具有保健作用是众所周知的。
结论总之，乌龙茶是一种丰富多彩、口感独特的茶类，它属于半发酵茶类，种类繁多，功效显著。在享受美味的同时，还能获得多种保健功效，是现代人们健康生活的不二之选。