河南商报记者河南/文王春胜/道
一年计划在春茶上,这是所有茶馆的共识。
但在疫情之下,茶叶市场闭市,开店时间未定,客户不能(敢)上门,春茶产地源头也面临着用工难、成本增加的问题,这些,都增加了今年春茶市场的不可预期性。
郑州部分茶叶市场店铺不开门
“如果春茶季做不好,我们今年至少损失三分之一的营收。”一茶叶批发商户表示。
眼下云南绿茶、四川绿茶已逐步上市,三月中下旬,浙江绿茶、信阳毛尖也到了采摘季,旺季来临之前、市场开市之前、疫情结束之前,商户们都在想什么、干什么?今年的春茶季,还有盼头吗?
【从面对面喝茶,到“屏对屏”成交】
“以前是跟客户面对面喝茶、聊天,一喝就是一下午;可现在我得时时刻刻抱着手机,每天给客户发微信问要不要茶,还得费尽心机拍抖音,甚至打算开直播了。”说起过去一个月的工作状态,国香茶城一位商户这样描述,“茶叶本是体验式消费,但疫情逼得我们个个要去学习如何做电商。”
有些茶商干脆在网上销售
或许真的因为“体验式消费”的原因,在郑州的茶叶批发行业,电商普及率是极低的。河南商报记者曾为此做过专题采访,真正认认真真做了电商的茶叶批发商,在庞大的茶商基数里,少到可忽略不计。郑州一家茶城的负责人说了这么一句话:“虽不敢说95%以上的商户都没做电商吧,也差不多。”
转战线上,这不只是大部分茶叶商户过去一个月的工作状态,也是郑州各大茶叶市场运营的发力点。
国香茶城电话订茶、微信订茶、网上商城订茶同步运转。
凤凰茶城搭建的微信小程序商城,已经进入测试阶段,同时还邀请抖音运营团队推出线上课程。
汇美茶城也在商户群中,上线多种电商培训,指导商户开展线上运维。
……
“屏对屏的成交量是有,但是特别惨淡,且都是来自于老客户。”上述商户感慨,“说白了,这个时候改变销售模式,是迫不得已的办法。”
有些茶商在网上销售
该商户告诉河南商报记者,过去一个月,发往地市的大笔订单基本没有,都是零售端消费。“也不全是疫情闭店的原因,就算开市,按照往年的情景来看,2月份本就是淡季。”
【焦虑:如果错过春茶季,将会损失三分之一的营收】
但一进入3月份,茶叶商户们就坐不住了。
眼下,云南绿茶、四川绿茶(蒙顶山茶、竹叶青等)已逐步发往市场。接下来,浙江绿茶(龙井等)、信阳毛尖也将进入采摘季。
茶商最看中的春茶季,来了。
2月29日,艺贸国际仓茶叶商肖女士接到了五件茶叶,但是因为市场闭市、一直没有复工复业的原因,这批货无法送达门店,只能存放在家中。
“接下来我们还会有云南绿茶、四川绿茶持续到货,并且现在很多线上的订单已经积压了,急需去门店发货。”
在肖女士的一再争取下,3月1日下午,她得以进入门店工作:打包发货,但不开门营业。
“但是我不确定下次是否还能进来。春茶季要到了,按照往年,这个时期单日的营业额应该在2万~3万元,如果接下来还是连店都进不去,错过春茶季,我们将损失一年当中三分之一的营收。”肖女士有所担忧。
按照郑州市市场发展中心印发的《郑州市商贸市场复工复产实施方案》,花卉茶叶、服装防止、家居建材等市场,需要视疫情防控情况经审核通过后方可复工。
但在此期间,商户能否进入市场取货发货,河南商报记者走访了郑州几家知名茶叶市场,各市场自身情况不一样,做法也不一样。
汇美茶城目前仍未正常营业
汇美茶城相关工作人员告诉河南商报记者,茶城门店由于是临街店铺,且跟社区居民住宅连通,所以无法实现全封闭式管理。目前有部分商户会到门店取货,但市场管理方、社区、街道办都有值班人员巡视,发现经营、聚集,会及时劝退。
凤凰茶城与汇美茶城不一样,从物业结构看,它是一家商场式茶城。该茶城但针对有特殊需求、需要进店的商户,在测温、登记、确保防护到位的情况下,允许短暂进店。
国香茶城目前也未开放通行,不鼓励商户进店。
对商户来说,疫情下,除了着急焦虑却不能进店之外,影响春茶季收成的因素还有很多:原产地产量、生产成本的变化,也存在未知性。
【预判:信阳毛尖价格大概率会上涨】
对郑州茶叶市场的大部分商户来说,春茶季,更多的经营重点是在信阳毛尖上。如果天气正常的话,3月25号左右,信阳毛尖会进入采摘期。
目前信阳茶山、茶厂情况如何?
观望,成了商户们提及最多的一个词。
一家主打信阳毛尖,且拥有自己的茶山、茶厂的商户告诉河南商报记者:“由于现在还没到采摘季,且疫情仍在防控中,大部分茶农都还没动静,但是大家有一个统一认知:今年的采茶工会比较紧张。”
“往年前往信阳做采茶工的,大部分都来自于驻马店、周口等地,但现在劳务输出地和输入地都是疫情比较严重的地区,疫情防控期间,招工会是一个难点,这样一来,信阳毛尖的产量,会下降明显。”上述商户说,“物以稀为贵,今年的信阳毛尖肯定会涨价。”
国香茶城墨梓居的陈先生告诉河南商报记者,近期门店已经跟合作的信阳当地老茶农开始预定信阳毛尖,跟去年相比,现在的价格上涨了5%左右。“目前来看,信阳毛尖涨幅不大。”
“我们已经开始统计下游经销商今年的大概需求量了,目前来看,需求量并没有明显下降。如果出现原产地成本增加、产量供不应求的情况,信阳毛尖的涨幅,可能会到20%左右。”汇美茶城一商户如是说。
关于春茶涨价问题,一业内人士认为,茶叶涨价不能避免,但不会涨太多,“茶叶还不是生活必需品,价格高了,可能有一部分客群就流失了。”
【希望春茶季到来之前市场可安全复工】
相关资料显示,四川、浙江、广东、云南等南方区域,部分茶叶市场已经实现复工,山东、北京等北方地区,部分茶叶市场的复工也被提上日程。
对于复工的看法,河南商报记者走访的郑州多家茶叶市场共10多位商户,多数商户表示:希望能在春茶季到来之前,市场可以安全复工。
“我们店里有十几个员工,光是人员工资和房屋成本,我2月份就支出了几十万元。再不复工,企业会很麻烦。”汇美茶城一商户说。
凤凰茶城一主做信阳毛尖的商户告诉河南商报记者,从去年秋冬开始,信阳毛尖就进入了销售淡季,就连春节,绿茶的销量也不如红茶、普洱等。“一整年的盼头,全在春茶季了。”
“说实话,就算是市场复工了,如果疫情没有解除,可能并不会有多少顾客来消费。”一茶叶市场运营方告诉河南商报记者,“不过从市场商户的反馈情况来看,对疫情所产生的经营影响,大家都有所准备和认识,也都知道今年的战线会拉长。商户一方面对闭市表示支持,同时也很困惑,春茶季迫在眉睫,他们急需一个复工导向。”
也有一些商户是很着急。
(河南商报首席编辑 郭宁 编辑 李萌 见习编辑 吴冰)