导游指南：2021年2月11日，除夕，生猪价格走强，但回顾2021年最近生猪价格的趋势，生猪价格难以掩盖趋势下降趋势！根据生猪价格系统，元月初生猪价格一度回升到36.77元/公斤，但到2月初，生猪价格一度下降到30.2元/公斤，跌幅达到6.57元/公斤！但是，随着春节假期的临近，市长/市场猪肉消费量加快，屠宰企业陆续停业，生猪价格触底，截至2月11日，全国外三元生猪价格维持在31.06元/公斤，生猪价格比上一天上涨了0.14元/公斤。
具体来看，在全国可监测的26省市中，猪价呈现全面止跌上涨的行情，其中，20省市猪价上涨，6省市猪价企稳！吉林、辽宁、云南、福建、湖北以及海南猪价企稳，其余省市猪价涨幅维持在0.05~0.2元/斤！
华北地区，猪价全线上涨，涨幅维持在0.05~0.15元，京津猪价上涨0.15元，河北以及山西猪价微弱上涨，外三元猪价维持在14.55~14.8元/斤。而在低价区，东北地区，猪价1涨2平，黑龙江猪价小幅上涨0.1元，辽宁以及吉林猪价企稳，外三元猪价维持在14.15~14.4元/斤！
另外，在南方高价区，猪价普遍上涨0.05~0.2元/斤，西南地区，猪价微弱上涨。华东地区，猪价小幅反弹，而在华南地区，猪价弱势走强，外三元猪价维持在16.65~17.75元/斤！
整体来看，2月11日，猪价延续了全面上涨的态势，除夕猪价以上涨收官！随着，春节假期的到来，市场供销趋弱，猪价逐步回归到企稳的态势，受养殖户看涨情绪支撑，报价呈现上涨的态势！不过，基于市场逐步停滞，猪价上涨更将是“有价无市”！
不过，对于节后猪价的走势，业内人士分析，受春节前，生猪出栏加速影响，尤其是，市场标猪提前出栏，年后适重生猪出栏偏紧的态势会比较明显，猪价或将呈现横盘震荡的表现！不过，随着生猪产能的恢复，叠加猪肉消费预期的下滑，市场“供强需弱”的态势逐步的显现，猪价趋势性下行也将进一步显现！
尤其是，进入2021年4~5月份，随着市场猪肉消费进入低谷，而生猪新一轮产能释放期到来，猪价或将迎来较为大幅下跌的基础！届时，猪价或将阶段性触底，预计猪价有望跌破25元/公斤！
2月11日猪价：20涨！除夕猪价走强，年后猪价供强需弱，又要跌？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！
