中国人对海鲜的爱似乎超过了世界上所有国家。国内海鲜市场热闹,海鲜价格更高,但在海外,特别是生产海鲜的东南亚国家,对海鲜完全不在乎。
图为在菲律宾的薄荷岛,这里的菜场里很多海鲜基本都是白菜价,一条国内上千元高档海鱼东星斑,售价只要百元却无人要。
薄荷岛菜场里的海鲜以鱼类居多,售价基本都在10元左右一斤,海鲜在这里是菲律宾人日常饮食中的一种,但爱吃的人不多。
很多在国内卖得很贵的海鲜,在这里都是白菜价,近些年,因为中国游客的到来,像海参鲍鱼这类的海鲜,在这里已经很难见踪影,这类海鲜基本刚一上岸就被中国游客买走。
但菲律宾人对这些并不在意,他们本来也不喜欢吃这些海鲜,因此,在这里卖得最多的还是各种鱼类,而且很少见到养殖鱼,基本都是野生的。
图中右边这条红色的鱼名叫东星斑,是石斑鱼的一种,属于高档鱼类品种,东星斑多自然生长于100米以下的深海,生长周期长,在中国已经属于保护鱼类,禁止捕捞。
在国内这种野生东星斑每斤售价都在300元左右,属于鱼类中的奢侈品,在近两年受到不少美食爱好者追捧。在薄荷岛的这个菜市场,这条重约5斤的东星斑售价只有百元左右,却卖不出去,最后还是被一位中国游客买走。
有人说菲律宾人不喜欢吃海鲜,是因为他们不会做,如果他们懂得中国人的烹饪技巧:清蒸、红烧、油炸、熬汤……他们一样会疯狂爱上海鲜。更多旅途见闻,请关注头条号:爱然影像。