葱油拌面,一直是面食界的经典存在!
难道没有人去早餐店或沙县点过一碗香喷喷的葱油拌面吗~
今天分享自己在家制作的升级版[虾子葱油拌面]
同样经典的味道,同样简单,3分钟就做完了,吃了包就再也忘不了了~
-材料-
香葱、虾、面条
-练习-
1.虾处理:虾打开背部剥皮,去除虾丝,冷冻虾在室温下解冻。
小葱切段。2、 调酱汁:生抽3勺+老抽1勺+白糖1勺+鸡精小半勺。
3、锅中烧油,下葱炸出香味。
4、葱已经开始变色后,下虾仁也炒至变色。
5、将葱油虾仁倒入碗里,加上调好的酱汁搅拌均匀,拌面葱油汁完成。
6、面条煮熟后捞出过凉水,沥干后放入盘中,倒上酱汁拌匀即可开吃~
是不是名副其实的万能家常快手菜!
早饭中饭晚饭、没食欲、没时间、手残,做这一碗【虾仁葱油拌面】就对了~
而且比起外面卖的葱油拌面,这一份的葱香味更香浓,还带有虾仁的鲜味,简直欲罢不能哦。
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