作为一个总是热衷于工作的自媒体人,我最近养成了每天晚上睡觉前擦抖音(抖音)的好习惯。
海草舞 网红鸡蛋面 coco都可隐藏个菜单 老公老公抱抱啥的,真是够了!不过民间奇人还真是多啊,我收藏了几个忍不住拍手叫好的视频,等着我分享给你们啊.....
当然,最令我欲罢不能的就是大半夜在被窝解锁,海底捞吃法,看的差点就一跃而起,于是前天傍晚,下班后拉上白先森直奔最近的海底捞......
毕竟不会吃博主,不是好的抖音达人~
以下是我的亲测报告
注意查收
锅底篇
操作难度:★
美味指数:★★★
在海底捞人气最高的鸳鸯锅牛油麻辣+番茄锅的搭配,再加两个清水锅,牛油麻辣(32元)+番茄锅(25元)+清水(0元)+清水(0元)=57元。
剩下的两个清水怎么办?
用小料区的辣椒油+泰国椒+豆花酱+葱+耗油+盐+花椒面+芝麻调和油,再加一勺隔壁锅的牛油,完成! (也可以让服务员辅助完成哦)
但是要说味道怎么样?不像牛油锅那么辛辣油大,还有点丝丝甜味。但是对重口味的宝宝来说太!淡!了!下次同比例配两碗试试可能会好很多。
底料篇
操作难度:★★
美味指数:★★★★
蘸料绝对5★★★★★推荐!抖友强烈安利的蘸酱搭配就是
海椒干碟+蒜泥+香葱+芝麻油+泰国椒+花生碎+耗油。
蘸料没有亲自去调,因为白先森超积极的,拿着手机对照的去调了,(巨好吃,就是蒜泥太多了,吃完后发觉有点烧心)而手忙脚乱我在点菜,毕竟第一次这样吃,生怕拉下什么.....
当然
除了川味蘸料以外,有网友总结了8款适合不同锅底的蘸料,简直造福大众!别犹豫,快拿去,下次去海底捞照着吃准没错!(下次挨着试~)
番茄牛肉饭
操作难度:★★
美味指数:★★★★
点餐时,只要说要一碗米饭,服务员都会说要不要给您盛点牛肉粒和芹菜末?
这是一款操作0失误的抖音美食,要一碗米饭+小料区的五香牛肉+芹菜碎+一勺番茄锅汤,一碗番茄牛肉饭就完成了!(划重点,牛肉粒要多成几勺,番茄汤一定煮开了再加入)
每一口都能吃到肉的味道,海底捞的牛肉粒松软弹牙,口感美妙。
虾滑鸡蛋面筋
操作难度:★★★★
美味指数:★★★★
要说海底捞现在最火的隐藏菜绝对是这道了,一进海底捞,是桌有九桌在打鸡蛋,面筋戳个小洞杯子里打个鸡蛋,放进虾滑搅匀,灌进面筋中,用虾滑封口,下锅煮熟就大功告成啦!
不过这款美食操作较大,对于手残星人来说还是很难的。需要服务员来辅助的你哦
你以为北方海底捞没有面筋啊!哈哈,那你就大错特错了,菜单上第一眼就看到了它,
简直抑制不住内心的激动,
煮完之后的油面筋里面充分吸收了锅里的汤汁
看起来就非常的入味
口感更像在油面筋里面包裹了一份炖蛋
吃第一口的时候就被被惊艳到!
海鲜粥
操作程度;★
美味指数: ★★★★★
海鲜粥简直是让我发现了新大陆,
米饭一碗
大虾 虾滑 蟹棒 油条等随机选取
再加入海鲜酱油,盐 ,葱姜,牛肉蒜末(牛肉末真的很百搭)
一碗软糯鲜香的海鲜粥就出锅了
自制“粥底”但不会完全烂软
入口还有颗颗米粒的口感
当天唯一的遗憾,忘记带养乐多,
养乐多兑雪碧,据说是绝配~
吃货的智慧是无限的,偶尔皮一下
灰常嗨森
这里
没有酷炫的技艺,也没有炸裂的颜值,但就是好吃,就这么简单!
你还不要去试吗?
对了
你们有尝试过传统食物的新鲜吃法咩?
要不要来留言区分享一下~