1.非洲蜗牛两极分化。非洲的大蜗牛原产于非洲东部，其中坦桑尼亚的彭巴岛和桑帕艾弗森是最重要的生产地。(约翰f肯尼迪)。
如今除去新西兰、澳大利亚等少数几个严防死守的国家外，美洲、亚洲、太平洋、印度洋等多个地区，已被非洲大蜗牛攻克，个别地区饱受侵害，每年损失达千万美元。非洲大蜗牛，顾名思义是一种生活在非洲体积硕大的蜗牛。成年的非洲大蜗牛体长7-8厘米，体重20-30克；外壳略厚、有光泽，壳面多是黄或黄底色；蜗肉为灰棕色、有韧性。相比其他品种的蜗牛，体型大是它最显著的特点。1978年诞生了迄今为止世界上最大的蜗牛，壳长27.3厘米，完全展开时鼻子到尾巴的长度更是达到了39.3厘米，且顺利通过世界吉尼斯纪录，至今还未打破，而这正是非洲大蜗牛。
开篇提到非洲大蜗牛已布满多个国家，并且深受其害。非洲大蜗牛属于典型的杂食性生物，偏好绿色植物，像蔬菜、花卉、水果、林木、枝叶都是它的摄食对象，饥饿状态下甚至蚕食同伴，能啃食、消耗掉水泥、碎砖屑。生物学家统计，世界上至少有500种绿色植物、农作物受到过非洲大蜗牛的侵害。
1969年美国佛罗里达州评估，每年因非洲大蜗牛的肆意破坏，至少损失1100万美元；1947年印度爆发了非洲大蜗牛式的“虫灾”，奥里萨邦的大量稻田、蔬菜被损，其中花园里的花卉、木薯、面包果等几近绝产，一些农户瞬时倾家荡产。
然而，非洲大蜗牛的原产地却是另一番景象，甚至可以用“爱不释手”形容。资料显示，单单是非洲的加纳，每年随便就能吃掉1500万公斤的非洲大蜗牛，并且遇到干旱、灾荒的年份，非洲大蜗牛扮演“赈灾粮”的角色，捕获量至少增加20%。
非洲物质匮乏，缺少油盐酱醋等作料，所以加工非洲大蜗牛并没有烹饪技巧可言，把大蜗牛的外壳敲碎，取出肥肉直接烧烤即可。非洲大蜗牛长时间栖息在野外环境，附着了大量细菌、病毒，简单地清洗、烧烤并不会将它们驱除，以至于食用后常感染结核病、脑膜炎，但为了果腹活命也只能这样。
2、非洲大蜗牛入侵我国。
非洲大蜗牛进入我国，最早可追溯到上世纪30年代。1930年非洲大蜗牛率先在福建的厦门大学发现。到底如何流入我国，已无从考证，鉴于当时的运输条件，极有可能是通过轮船运输货物时携带而来。非洲大蜗牛栖息在气温较高的非洲已有数万年，所以对气温的要求极高，15-38℃是它的最适宜气温，意味着气温一旦大幅度降低，大蜗牛的活性、状态均受到抑制，甚至引起死亡，这就决定了非洲大蜗牛主要的栖息范围。
从1935年起，非洲大蜗牛开始向广西、南部、广东、海南岛、雷州半岛等气温略高且稳定的地区扩张。等到了1979年，云南河口等地，也陆续发现了非洲大蜗牛的活动痕迹，至此南方的几个省份几乎是“全军覆没”，再难找到一片全无非洲大蜗牛的净土。另外，个别大蜗牛这时还北上湖南、江西。
非洲之所以能够在包括中国在内的过个国家攻城略地，源于它强大繁殖力和竞争力。非洲大蜗牛类似黄鳝，属于雌性同体；幼小阶段时，非洲大蜗牛的器官发育尚不成熟，无法承担繁殖的任务，所以一般只产生精子；等到成年后，非洲大蜗牛捕食能力提升，足够应对能量的损耗，这时则会产生卵子。
一般情况下，非洲大蜗牛一年产卵5-6次，每次产卵150-200枚。一只非洲大蜗牛每年最高可产下1200枚左右的幼卵。需要注意的是，非洲大蜗牛属于外来生物，入侵后还未进化出吞食它们幼卵的天敌，决定了大部分的幼卵都能发育成非洲大蜗牛。据统计，仅需要15天左右的时间，幼卵就能发育成非洲大蜗牛，孵化成立率最高可达到95%，相比其他蜗牛而言，无异于一个恐怖的数字。
另一个令人担心的是，非洲大蜗牛对本地物种的威胁。前文提到，非洲大蜗牛属杂食性，且不怎么挑食，除去瓜果蔬菜外，还能接受藻类、真菌等，每日的进食量能到达体重的十分之一，虽然绝对量不高，但是本地土著蜗牛的数倍。侵入厦门、漳州、福州的非洲大蜗牛，致使辛苦培育的园林植物损失掉20%。最严重的还是云南麻栗坡、河口等地种植的十字花科蔬菜，因为大量非洲大蜗牛的干扰，由最初的大幅减产，直至现在彻底无法种植，不得不更换红薯、芋头等以根茎为果实的蔬菜。
再者非洲大蜗牛与本地土著蜗牛存在食物上的重叠，但本地蜗牛体积小，在食物争夺中只能甘拜下风。目前已经发现数个本地蜗牛存在数量大幅萎缩的情况，甚至个别处于灭绝的边缘。这对于云南蜗牛物种的多样性是一个极大的挑战。
非洲大蜗牛在男性手中。褐云玛瑙螺
3、如何消灭非洲大蜗牛。对于中国人而言，对付外来物种最佳的方法，似乎只有“吃”能排在首位：小龙虾就是经典代表，还不得不扩大范围养殖。当时台湾引入大蜗牛的初衷，也是食用，过程中却是意外频发。1985年，一台湾家庭因蒸煮的大蜗牛欠火候，竟导致4人死亡，5人重伤。1999年附着在大蜗牛身上的圆线虫，引发了食客脑炎膜，6人全部感染。
原来非洲大蜗牛和福寿螺相似，是极佳的中间宿主，像西伯利亚原线虫、曼氏血吸虫、广州管圆线虫都喜欢寄宿在大蜗牛身上。研究进一步表明，至少接近90%的大蜗牛携带了假单胞菌，五分之一的大蜗牛含有有肠杆菌，三分之一的大蜗牛被费氏枸橼酸杆菌侵占，所以吃大蜗牛风险系数暴增。更要命的是，到处飞舞的苍蝇，也常和大蜗牛混聚在一起，有些细菌通过苍蝇传递给了其他生物。
彻底消灭大蜗牛的方法，估计一时半会不会出现，因为彻底消除必然会用到化学试剂、制品，而这属于“杀敌一千自损八百”的做法。一些原始的土办法似乎更恰当。比如灌溉时不再大水漫灌，而采用喷灌、滴灌的方式。再者使用水泥、草木灰及类似白石灰的东西，把农田和大蜗牛隔离，保证农作物继续生长的同时，也减少了大蜗牛的食物来源。
原创：老高
