11月27日,雀巢在中国推出了世界上第一款选择a2-酪蛋白的妈妈奶粉。
据介绍,此款奶粉可同时保证孕期妈妈与即将出生的婴儿的营养均衡。同时,雀巢将联合京东、乐友等线上、线下合作伙伴开启全渠道销售模式。A2即“A2 β-酪蛋白”,是现代乳牛β-酪蛋白的天然原型,后来因自然基因突变,出现了A1β-酪蛋白这一变体,而且通过广泛牧养,目前全球乳牛均普遍含A1β-酪蛋白。雀巢相关负责人对21世纪经济报道记者表示,A1和A2 β-酪蛋白的蛋白质结构存在差异,A1在消化过程中可生成β-酪啡肽-7(BCM-7),而A2则不会生成,正是这种结构差异,使A2蛋白比A1蛋白更接近天然母乳中的蛋白质。
上述相关负责人还展示了雀巢和北京大学合作的“明”研究中的结果:通过对45名中国成年人开展随机双盲对照试验,饮用A2牛奶可相对降低消化道炎症,缓解喝奶后的消化不适症状,减少牛奶在肠道中的停留时间,而对中国600名乳糖不耐受的成人进行随机双盲对照试验后,结果表明饮用A2牛奶可显著降低肠道不适的症状。
相对于婴幼儿奶粉,妈妈奶粉的市场占比较小,而且产品的丰富度和个性化程度仍处于不成熟阶段,乳业专家宋亮曾对媒体表示,妈妈奶粉的市场规模不到20亿元,在整个成人奶粉的市场中占比仅为15%-20%。
对此,雀巢大中华区婴儿营养事业单位高级副总裁严可斌对21世经济报道记者表示,市场占比小与孕期消费时间较短有关。“一般妈妈奶粉是从妈妈孕期的第二到第三个阶段,即孕中期和孕晚期开始使用,整个消费时长大约6个月,相比婴儿配方奶粉,妈妈奶粉消费的时间段较短,因此市场也相对较小。而且大部分妈妈奶粉由于营养素强化,风味不易被孕期妈妈接受,口味的因素也给妈妈奶粉市场造成了一定阻碍。”
其实除了雀巢,伊利、蒙牛、恒天然、菲仕兰、合生元等多家企业都已经布局妈妈奶粉领域。有奶粉业内人士表示,实际上妈妈奶粉在消费者中认知还不够,有认知的消费者主要集中在一二线城市,但是二胎政策放开后,更多选择要二胎的妈妈多位于三四线城市,妈妈奶粉对她们而言还比较陌生。而此次雀巢联合京东、乐友等线上线下合作伙伴,其主攻市场正是一、二线城市。
严可斌认为,虽然妈妈奶粉市场比较小,但市场中已经出现了很重要的变化。“我们发现越来越多的妈妈们对科学知识和营养知识了解更多之后,他们对奶粉配方的科学性会有更多的需求。所以,我们认为关注科学配方成为了行业的发展趋势,也会促使我们更重视科研工作,根据科研结果来设计奶粉配方,使其更适合妈妈们孕期的需求。”
同时,雀巢计划未来通过跨境电商渠道,将两款a2婴儿配方奶粉新品引入中国市场,分别是澳大利亚版雀巢能恩A2以及新西兰版惠氏S-26 Atwo。
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