健康清淡的食物流行的现在，肉食动物也开始吃草！西安的味道和颜值共存的草屋不少。这几家绝对的赞小吃店对初入草食界的朋友来说一定值得一试。
Hi Salad嗨沙拉
这家店绝对是红透朋友圈的网红沙拉店，光是白色的外墙就能撩走无数颗少女心，门口有一个高低错落的展台区， 玻璃罐子里放着颜色各异的蔬菜，整个餐厅分为上下两层， 点缀其间的绿色植物随处可见，满满ins风。完全的自选沙拉店，从基底、配菜到酱料再到饮品，全部由你做主、由你搭配，打造专属于你的味道。红都是有理由的。
特别推荐和风芝麻酱！自选沙拉就随心所欲搭配，蔬菜不仅新鲜、水分还很足，西兰花也是软硬程度刚刚好。紫薯，切成方形，煮的恰到好处，不会特别软，甜甜的，玉米粒颜值好高，也很好吃，小清新感绝对满分，真的是超级爱。
鹰嘴豆玉米粒+黑椒牛肉+全麦面，这整个一个开放式三明治，味道还不错啦～
【人均】：52元
【地址】： 民乐园万达步行街9号楼70103-70104号
max&salad大开沙界
环境属于清新优雅类型，装修真的超级精致，就一眼打心眼里会喜欢，也难怪人气很高。
选择食材第一看营养搭配，第二看颜色搭配，个人个人特别喜欢牛油果和蔓越莓干，搭配烟熏鸡肉，蔬菜干，红心火龙果，生菜等，食材荤素搭配起来很营养哦。
沙拉嘛，就是吃个新鲜，火龙果、秋葵、南瓜给人印象真是深刻，很完美，总的来说食材给五星好评；因为真心鲜，吃“草”营养均衡、健康低脂，值得一试哦。
【人均】：51元
【地址】： 环城南路东段336号世纪金花A座B1层
Light-Cal 轻卡
现代感十足的田园风，绿植环绕，但是整体又是暗黑色调，很独特的设计。如果天气好+运气好在大落地窗旁用餐，那就很棒了，表白中岛的设计，挑高的空间一点也不觉得压抑。
培根牛油果鸡肉卷，清淡但后味香醇，有牛油果的清香味，面皮是全麦的 ，嚼起来有韧劲，吃第一口觉得一般，后面吃起来很喜欢，强烈推荐。虽然是冷餐 但是也挡喜欢它。
三色藜麦鸡沙拉，除了藜麦和鸡肉外，还有橘子、蔓越莓、草莓，搭配得很好的一道沙拉～酱汁是单独的一小碗，带点酸，味道也不错。
整块的金枪鱼配迷你小土豆，端上来就闻着香味了，金枪鱼看起来是半熟的，但吃起来并不会觉得，很好吃～配菜有芦笋、小土豆、鸡蛋、小番茄等等，看着都觉得饿。
最后来两杯果蔬汁，就是满满的蔬菜味 ，喝完觉得肠胃都健康了！
【人均】：63元
【地址】： 科技路金桥国际广场A座一层
The Morning After
感觉相当小资， 完全是国外咖啡馆或者早午饭馆子的感觉，有落地窗 ，光泽度很好， 很漂亮的一家店， 在里面用餐简直实在国外的体验～
首推安格斯西冷班尼迪克蛋，里面有牛排，鸡蛋，面包还有沙拉，十分丰盛也是很好吃的，口味和真材实料都给满分。
鸡肉芒果沙拉，色彩缤纷，内容丰富，芒果点缀在沙拉里色彩搭配的确很好看，鸡肉爽口，芒果新鲜，
再来一杯百香果果昔也不错，可以感受到真实的果肉，酸酸的口感，清新无处不在。
【人均】：79元
【地址】： 星火路22号老城根G-Park1层
柒分轻食Seven Fitfood
进入店面，浓浓的设计感与调性，看似不起眼的装饰却很有风格感，vintage feel+清新甜美，就是时下最流行的干净明朗风。坐落在八度空间健身房旁，又以健康为主题，吸引了大批健身而归饥肠辘辘的减肥者们，再也不怕多油、多盐、多脂...
柒分芒果烤鸡胸沙拉，芒果和鸡胸都切薄片，穿插摆放，一起放入口中滑嫩浓郁，鲜美多汁，芒果的香甜从嘴角渗出，简直不要太美。
缤纷水果沙拉，因为用了红心火龙果，所以整个沙拉满满的少女心，新鲜蓝莓，草莓，西柚，香蕉，葡萄，红心火龙果，凤梨，苹果，哈密瓜，松子，很用心的搭配，每种水果都很新鲜。而且沙拉酱比较少，很健康。
牛油果青酱意面，热爱罗勒的亲们可以放心点这道菜了，味道真的很纯正～不过有热爱传统陕西面的小伙伴觉着太清淡，大家根据自己的口味酌情点哦～
牛肉汉堡，还算挺大份的，因为是以健康为主，基本不怎么油，更突出了汉堡原有的烘烤出来的香味。里面的牛肉据老板说是肋排肉打碎做的，比较松散，很想尝尝。
【人均】：63元
【地址】： 高新四路9号居然之家4楼八度空间健身房旁
