决战食神是谢霆锋今年推出的美食电影，其中广州小厨神与来自法国米其林三星名厨斗法，是戏中的重中之重，一开始两人互有胜负，当海归米其林主厨拿出分子料理，小厨神就只有傻眼的份了。
我们介绍的就是4个步骤做出可以征服食神的分子料理
食材：
100ml的牛奶
135ml的酸奶
50ml的芒果泥
（以下分子料理材料可以在淘宝买到）
2g 凝胶添加剂
1g海藻胶添加剂
3g包钙粉添加剂
1：海藻胶加100g清水提前浸泡
泡好的海藻胶倒入芒果泥中，用料理棒打匀
2：钙粉加500g清水化开拌匀，
用圆的量勺舀一勺放入钙水中，等待其完全凝固后换成清水多浸泡几次即可。
3：100ml牛奶加入凝胶添加剂，煮沸后倒入135ml酸奶；
将牛奶与酸奶混合液装盘，放冰箱冷藏，形成蛋白。
4：把蛋黄放到蛋白上，大功告成
看到这里是不是感觉非常简单呀，小猫推荐大家收藏一下吧，指不定啥时候可以下厨给小伙伴们露一手呢！
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