非洲大蜗牛，产于东部非洲的马达加斯加，后传遍了整个热带地区，是世界上最大的蜗牛，所以被称为非洲大蜗牛。非洲大蜗牛不是现在才出现在中国的。在90多年前就已经入侵了。
20世纪70年代初期，云南也发现了非洲大蜗牛。上世纪八十年代，人们意识到它们是一道名菜，从法国引进，开始出现人工饲养的非洲大蜗牛。
非洲大蜗牛开始引进的时候，都是人工饲养的，但少数“狡猾”分子逃脱到野外。云南、广西、海南、福建、湖南南部、浙江南部的野外，如果看到非洲大蜗牛，正常。
非洲大蜗牛，白天睡觉晚上行动，侵害对象包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饥饿时也吃纸张和同伴尸体，甚至能啃食和消化水泥。而且，非洲大蜗牛的繁殖速度很快。
非洲大蜗牛是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其会传播结核病和嗜酸性脑膜炎，人类食用危害极大“千万不能吃”。在法国是一道名菜。在非洲、欧洲、南亚很多国家都有，最初它们进入中国，就是当成观赏和美食引进的。
野外的非洲大蜗牛要谨慎，它们在野外生活，环境没有得到很好的控制，身上确实会有很多病菌，有很多寄生虫在里面，处理不好，人会患病。野生非洲大蜗牛如果要吃，必须烧熟，得高温消毒，煮熟了才能吃。