世界上的事很简单。世间万物也是如此。因为稀有珍奇，一切都会变得玄妙。
被尊为“石中皇帝”的田黄石就是这样。归根结底，其无非是产自福建寿山田里一种黄色鹅卵状独石罢了。然而风云际会，“朝为田舍郎，暮登天子堂”，一时间身价百倍，明清时即有“一两田黄三两金”的说法，如今哪怕是“一两田黄十两金”，也不见得有人兑换，黄金有价玉无价的不易真理在田黄石身上可谓正当其名。田黄冻石：
田黄石中最上品，全石通体明透，似凝固的蜂蜜，润泽无比。
银裹金：银裹金田黄似去了壳的新鲜鸡蛋，外表生着一层浅色白皮，光泽明亮，甚为名贵。
白田石：田坑石中色白者，名“白田”，多产自上、中坂。白田石色非纯白，多略呈淡黄或蛋青色，似丰脂玉，萝卜纹明显，有红筋，格纹如血缕，以质灵、纹细、格少者为最佳。
金裹银：田黄石中上品，似羊脂油块，外表色着一层鲜嫩黄皮，皮与肉形成鲜明的色彩反差。
鸡油黄：出产于上坂区和中坂区的交界处，质细密坚实，湿润凝腻，石之表面色有一层似鸡油的皮。
桔皮黄：刻石出产于中坂区，色泽艳丽，黄中略带微红，质地纯正。
黑皮田：亦名“乌鸦皮”，色泽多为桂花色，外皮如漆似炭，利用此石雕刻作品，外表黑皮和里面的黄色，反差尤为强烈。溪管田：溪管田是指意外散落于寿山溪中，或农耕露出的石头，被顺手丢入溪中的田石，主要积存于中坂溪的中管屋附近而得名，又称为溪中冻。这种田坑石因久蕴溪水中，石质相当灵透莹澈，色泽略淡，皮层极薄或无萝卜丝纹。
硬田石：凡质地粗劣、温润不足、不通灵、多杂质的田石，统称为硬田石，是田黄石的下品。
橘皮红田：主要产于上坂和中坂。又名“红田”、“红田石”，橘皮红田如其名色如橘皮，鲜艳通明，称“橘皮红田”。红田极为少见，色如丹枣者，极为罕见。其质细嫩凝润，微透明，肌理隐含萝卜纹，是稀有的石种。上述图片来源：1、红田石_百度百科；2、田黄冻石、金裹银、乌鸦皮田黄，来自“初山工作室品种田黄石（收藏）”
田黄石在当今的国际艺术品市场上，买主大多是香港、台湾、新加坡等华人集中居住的地区，越是质地优良，雕工精湛的田黄石佳品，越能吸引收藏家兴趣。
田黄石只有我国福建寿山的田中出产，因为色泽普遍泛黄色，又产在田里，故称田黄。田黄石的材质温润凝腻，被称为“印石之冠”；中国印章的美学表现在篆刻、印钮装饰和印材的品质三方面，名贵的田黄石与印章结缘，不仅丰富了印章的审美价值，同时也使田黄自身的价值倍增。田黄石的色泽，以沉着而纯净的深黄为基本色调，象征着富贵。一块上等田黄印石，除了应具有细腻、温润的特征外，还要色泽纯正、纹理鲜明、形体较大、印钮雕刻精美，如果印面出自篆刻名家之手，其价值就会更高一筹。收藏田黄石有旧石与新石之分，旧石总体上说品正、形正的较多，而新石往往为了不减少分量，多以自然随形为主，很少被加工成方正的印材。田黄石有着独特的纹路，通常被称作“萝卜丝纹”，一些人往往以此作为鉴别田黄石的依据，但是，事实上一些有“萝卜丝纹”的石料并非就是田黄，所以单凭一种纹路是不能确定的。
田石——产于寿山乡内外洋的溪田中。上有坑头洞，洞旁有溪，长约数里，即寿山溪。通常以溪水所灌溉的水田范围，作为出产田石的界限。其品种根据产地不同，分上坂、中坂、下坂、碓下坂及搁溜田等，其中中坂所产田石尤佳。色分红、黄、白、黑等。红者曰“红田”，黄者称“田黄”，白者呼“白田”，黑灰者谓“黑田”。另有外白内黄的“银裹金田”、外黄内白的“金裹银田”、外裹黑色薄皮的“乌鸦皮田”。
(一)橘皮红田：橘皮红田为上三坂所产。色素以红，黄为主，尤以深红居多。色似红橘皮，而红得更深更浓，似红琥珀，但比琥珀温婉可亲。肌理蕴极细致之萝卜纹，绵密而欲化。其质纯优，凝灵成冻，为田石中色度最饱和者。橘皮红应为正红田，占田石产量比例中最少部分，且材积多不盈两，故极稀罕。材、形好的橘皮红被列为田石的极品。
(二)煨红田：煨红田多产于上、中坂田中，外层色红如丹枣，表面常有黑色斑块如黑皮，材积亦极小，灵度逊于橘皮红田，显微透明状，质亦比田黄稍坚硬、乾涩、常无明显的萝卜纹。
相传乃因石农垦地烧草时，土里的小田黄经火熏烧，达到一定温度而变色，故也属稀品。但多因质燥，材小而不为收藏者所珍爱。
(三)田黄：指黄色的田石。上坂、中坂、下坂、碓下坂的溪田中，及沿溪而下数里至双溪皆可掘得，占田石产量最多。各坂的田黄色质微有区别：上坂多偏嫩而清淡;下坂以下多偏硬黝;中坂的色质为最佳。其黄色之浓淡各有千秋，人们按其色相之差别，又划分三个等次十种类别：
1、标准田黄的色泽，属上品
(1)色浓而微泛橙红，接近桔皮红，但红的成分略少，称“橘皮黄”。
(2)黄中带赤，色明快的，曰“黄金黄”。
(3)黄而带赭，如将熟或熟透的枇杷色，叫“枇杷黄”。
2、中品
(4)黄色再淡的有“桂花黄”，虽属黄色但略带粉白色调。
(5)比桂花黄清淡、质灵腻、细嫩、而又比白田稍黄的称“鸡油黄”。
(6)黄而微褐如熟栗的，称“熟栗黄”。
3、下品
(7)稍淡於熟栗黄，质滞而黝的为“肥皂黄”。
(8)色黯褐而质如鹿目的称“糖粿黄”。
(9)黄色淡如蜂蜡，质比鸡油黄滞结些的称“密蜡黄”。
(10)介于桂花黄和肥皂黄之间的，称为“蕃薯黄”。
这四类田较为干燥粗杂，几乎不通灵，也多无萝卜纹，俗称“杂田”。
(四)白田
指白色的田石。多掘自上、中坂、质灵腻嫩透，酷似坑头水晶。常有赭黄格似血缕，萝卜纹如鲜嫩之白萝卜肌理，极细而化。因石通灵，色纯淡，故格、纹比各色田石更为明显而有致。白田偶有黑色的裹皮，也有色白浑浊且状似砂粒的斑皮，斑皮均多深入肌理而似雪花。 有黄皮的白田，即所谓“金裹银”，极难觅得，其色并非纯白，皆略带淡黄或蛋青色，灯照则肌理皆泛黄红，有别於掘性白高山。
(五)黑田
黑田有纯黑和灰黑二种。
纯黑田指黑赭色田石。多出於铁头岭及下坂一带的田中，常见有黄色石皮。质亦较细，萝卜纹比它色田石略粗，肌理浑而微透，并常伴有细小黑砂钉。
灰黑田色较淡而灰。皮或黑或黄，质多粗硬浑杂而间有黑砂点。萝卜纹常粗散不匀。产地除上述外，上、中坂也常有出产。为下品田。
黑田中偶有质灵、纹细，肌理灰黑而显青绿色调，人或称之为“绿田”。
(六)黑皮田
即“乌鸦皮”田。外表附有微透明、黑色石皮。上、中，下三坂均有出产。皮无纯黑，而黑中又微带青绿或灰绿色，又称“蛤蟆皮”。其皮内或白田或田黄，色质、纹理和寻常无皮之田无异，唯多伴有小黑钉。单层的乌鸦皮田灯下能透，其肌质易于鉴识，若乌鸦皮内再有一、二层黄皮或白皮则难以灯照鉴别，不过这类含多层石皮的田石，若皮质细腻、无杂色、无砂斑，则多见其里色质俱佳，犹如冻石，实属难得之材。
(七)银裹金——指外白内黄的田石。
许多白田或多或少总带有黄心，田黄亦常带有白皮，“银裹金”原指白田中有较多的黄心，或田黄的白皮稍厚稍多的，皆统称为“银裹金”田。前者的黄心如蛋黄亦如黄心的蕃薯，黄亦明快纯净而淡雅，质极细嫩灵腻，而纹路比各色田石更隐约难寻，几乎不可见。後者的黄多介于黄金黄与桂花黄之间，接近黄金黄，但稍含粉色，萝卜纹细密有致。材积好、色质佳的银裹金,亦属田石之上品。
(八)碓下田
产白碓下坂。皮青黄而稀薄。外层肌质色较浓，黄而偏褐，肌理浅淡。或有明显的细密萝卜纹，纹痕稍直，并伴有虱卵状小白点。质灵透，但乾裂较多。
(九)搁溜田
又称滑溜田。属沿溪迁移而下的田石。上四坂溪田表层或沿碓下坂而下至九手、回龙、双溪，溪中浅表沙层中偶或可得。纹多偏粗而显露，纹行齐直，有的疏密不均、粗细不匀。粗者极粗，细者仅微小部份亦同寻常田黄。色多褐黄。亦常附有小片黄皮，黄而灰绿，粗涩如士粉。肌理常伴有黑砂钉或星散小白点。其中露土被阳光曝晒的，阳面往往退化，变得粗涩乾裂，而阴面还不失田黄本色。
(十)“九手田”
产於碓下坂至善伯山脚一带的寿山溪流周围，多为深层砂土中掘得，产量稀少，亦属难得。其色或淡且泛白，或显褐红色。肌理无纹或纹细如丝。多附有稀薄小片黄皮。质地绵韧，显半通灵或微通灵状，裂格较少，偶有星散小白点或细小黑钉。温润稍逊於上三坂之田。色浓质优的“九乎田”，人们通常将它归类於下坂田。
(十一)硬田
是指各坂所掘的田石中，肌质坚硬而粗劣的。所带之皮似牛蛋皮或鹿目皮，但皮质比牛蛋黄略细，皮色也沉而微绿。肌理或不见纹或纹路粗杂。通灵度差，且时含硬砂。
田黄石传说
传说一：据民间传说，女娲补天之后，还剩下许多大小不一的灵石。于是她在神州大地上空巡视，最后发现福州寿山的山川岚气藏纳，林壑清幽，景致绝美，就把这些曾经用于补天的灵石撒向了寿山的大地，这就是蕴藏于寿山水田中的“田黄石”。
传说二：
田黄的使用始于明代的万历，却盛于清代的乾隆，有坊间传说为证。一天晚上，天高云淡、月明星稀，乾隆皇帝做了一个梦，天上的玉皇大帝踩着祥云来到乾隆跟前，说了些有关国泰民安，治理国家的话，说话间，还递给乾隆一块黄色且很温润石头。乾隆惊醒，依稀记得玉皇大帝的话中有“福寿田”三字，余者已模糊不清。
早朝后，皇帝留下数位包括和珅在内的心腹大臣，将自己昨晚做的梦说了出来，要求大臣们解一解。和珅搜肠刮肚也没找到答案，倒是一位福建籍的官员答得十分圆满，皇帝龙颜大悦。这位官员说，福就是福建，寿就是寿山，田就是田黄，您手上那块黄色的东西一定是产自福建寿山的田黄。隔天早朝，这位官员献上了家藏的上好田黄一块，乾隆认为与梦中所见几乎一般,从此，田黄不仅是文房用品，据说皇帝祭祀时还供上了象征国泰民安、长寿富足的田黄。
传说三、清慈禧太后常将田黄石玺印藏于肚兜之内。某年寒冬腊月，太后取玺印置结冻印泥之上，不久即可钤用。因之田黄石可化冻印泥之说流传。
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