这个国庆假期,无论你是网络潮人
还是快乐肥宅
都会发现有一个地方特!别!火!
(连停车场大爷都知道)
打开手机社交APP
小红书、抖音、微博……
全国各地的朋友,无一例外不在这里
吃!吃!吃!& 拍!拍!拍!
全国美食达人,美食大号疯狂打卡
从深圳到成都,再到合肥,火遍大江南北
接近5000篇笔记
密子君、美女演员邓莎通通来打卡
各路大V深夜放毒
还有这个开着豪车来吃串串的
而这些都无一例外的
指向同一个地方
想吃?在顺德就可以啦~
火爆成都的“马路边边”
10月5日
正式登陆顺德·容桂天佑城
国庆试业期间
作为顺德潮人,当然要来喝头啖汤了
爆!场!
斑驳开裂的黄粉墙,墙根还能看到“裸露的砖块和渗水的痕迹”,老式木质窗框,街边拐角的绿罩灯……
手绘的墙面,老式的放映厅,姗姗来迟的观众,还能赫然看到片名和放映时间。一秒带你回到30年前的旧时光,满满的年代感,随便一个角落都是拍照点。
壁画接连不断,上演着往日温馨的家景。满满回忆杀,好像还能听到邻居孩子的打闹声和妈妈的训话。贴在墙上的奖状,挂着的绿色单肩包,绿皮冰箱……自拍特别有feel
店内十分很宽敞~蔚蓝的天空下,横贯的“电线”上停满了雀儿,当年流行的工人蓝小桌子板凳就摆在路灯下。
斑驳的墙壁上还有小广告:办证、开锁、通下水道、重金求子,满满的生活气息。另一边柱子上贴着当年当红女星的海报:张曼玉、张敏、邱淑贞……浓浓复古风,连歌都是粤语金曲大联播。
那 些 年
马路边边小卖部
这可是名副其实的小卖部哟~门面上挂着一包包小零食,2块钱就有交易,房檐上还有一只在打盹的小猫咪。
连这个小故事书都跟小时候的一模一样~
呢个锑锅是不是似曾相识呢
我屋企都好似仲有个
80年代的成都就是用锑(ti)锅煮串串的
锅底是由沙仁、八角、小茴香等8种香料炒制的,混合了几个辣椒,香而不燥,浓郁香气在整个堂子里猛窜,勾得人口水直冒! 重点是,就算吃到最后,锅底不会改变,就算吃了很多的菜,味道也不会变。
经典锅蘸碟
传统锅蘸碟
连蘸碟都是搪瓷的,少有吧!花生碎和辣椒面的比例和分量都是称好的。经典锅蘸碟汤不能多,也不能少,汤煮开了之后半汤半油的舀进碟子里,打成糊状。
马路边边不仅伙食好,而且还吃得健康。马路边边麻辣烫的食材,不使用任何添加剂,一直沿用老配方,十几种纯天然香料调制,锅底一次性,竹签一次性。
冰柜里的自助菜品多达60多种,嫩牛肉、蒜香牛肉、掌中宝、猪皮、黄喉、鸭舌....各种新鲜食材满足食肉星人的各种需求! 喜欢哪样拿那样,不过记得拿上你的簸箕哟~
这几款必拿哟~
嫩牛肉
不管是吃火锅还是串串,牛肉都是必点菜。每一片肉都红润有光泽,很新鲜;提前腌制,绝不会添加传说中的“嫩肉粉”,都是实打实的纯手工秘料腌制。
煮完之后,表层的红油汁渗入牛肉,每一口都爆发着强劲的能量,丰盈的汤汁水席卷整个口腔,一口一个,根本停不下来。
蒜香牛肉
蒜香牛肉又和嫩牛肉不同,提前用细蒜腌制,不仅去味,吃的时候也有一股蒜香味, 必点!
腊味小香肠
马路边边精选的来自宜宾的天味小香肠,上等的食材才决定了这好味道。煮过后既吸收了锅底的精华,又不至于太辣太油腻,一口一根小香肠,当真巴适。
小郡肝
小郡肝现在已经成为麻辣烫的必备佳肴,马路边边选用的可是鸽子郡肝,每串都是一整个鸽子郡肝,对切两半,更易入味。
还有这些也相当不错哦~
素菜也是相当多品种的呀~
每个座位都设有装签的筒和盛簸箕的铁框,服务满分!!
或者你还可以试试抖音大神们的吃法哟~不容易烫手!油碟~干碟~走一遭!!
油碟
干碟
冒菜,来一份
肉比壳大的吸满了汤汁,汤头鲜美,颗粒厚实饱满!而且非常新鲜,清洗也很干净,一点泥沙都没有~
嫩如豆腐的脑花上堆砌了三十种调料,一勺香油淋下,味道十分诱人。吃之前用筷子将佐料拌匀,这样味道会更足。
这个牛百叶的涮煮时间很讲究!煮30秒后再加绿豆芽,千层肚入口很有嚼劲,里面的豆芽菜又很脆口~
这满满的一大碗就是路边嫩牛肉,牛肉块够不够大自己看,土豆块够不够大自己看!关键是牛肉特别嫩一点也不老!
粉火候把握的刚刚好,不软不硬。秘制的辣椒调料,很入味就对了
巴适小土豆在成都美食界的地位不可撼动!土豆软糯又入味,好评!
来来来~兄弟姐妹们走一遭!这里连饮料都是小时候的成都味哦~别家可是没有的。
称一称!吃左几签马上就知道啦~
寻味指引
地址:佛山市顺德区容桂桂洲大道中63号天佑城1M01、1M02铺
电话:0757-22905151
营业时间:12:00-02:00