前阵子热播的《上海女子图鉴》，不知道有没有演进你的心坎里？
梧桐树下的马路，以及形形色色的小店，都是《上海女子图鉴》的取景地。让我印象最深的是第6集，女主角海燕和她的英语老师男朋友约会的本帮菜餐厅。
这家餐厅位于被梧桐树覆盖的兴安路上，走几步就是淮海路商圈和新天地商圈，而且来来往往的车辆行人也不多，可以说是相当地闹中取静了。
但是如今的兴安路，和十年前我经常光顾的兴安路已经大不一样了。马路已经被拓宽，两边的小店取缔的被取缔、整顿的被整顿、改建的被改建，唯独只有和马路同名的这家餐厅依旧还是原来的样子。
木制门面很有复古的调调，正门玻璃窗户上贴了两个大大的“福”字，寓意迎福的意思，正门是餐厅的入口，是庄重和恭敬的地方，所贴的福字，必须端庄大方，所以要正贴，这是老人家的风俗习惯。
被摩擦掉漆严重的门把手，更是透露了这家餐厅的年代感。
推门而入就是浓浓的上海味道，四张方桌四张圆桌，几乎没有什么装修，宽敞亮堂、整洁干净。
菜单就是一张塑封的红色A4纸，上面打印了正反两面近100道菜，大多都是老味道的本帮菜，价格便宜得令人发指。想要吃啥自己写，写完交给老板就好。
等菜的间隙，喝杯茉莉花茶。环顾四周，看看其他客人点的菜，几乎都是浓油赤酱、色面诱人，道道都是下饭菜。
老板忙得不亦乐乎，嘴巴和手脚一样利索，全部都是快动作。来的80%以上的客人都是熟客，大家就像是来自己家吃饭一样，对店里的一切熟门熟路的。即便是在餐厅门口等位，也能提前写起菜单点菜。
没多久，我们点的菜也都陆陆续续上桌了。
咸蛋黄冬瓜（32元），据说这道菜是从1994年开业至今保留的一道老法菜，也是由老板的爸爸发明创造的。说实话，这是我第一回这么吃冬瓜。冬瓜清淡多汁，经过油炸后外表香脆，裹上粉粉沙沙油油的咸蛋黄，瞬间把冬瓜拉高了几个档次。咸蛋黄料理爱好者，不妨可以试一试这道菜。
牛肉爬草头（38元），老板爱吃日本料理，于是把日本料理中的生拌牛肉搬上了中式餐桌。浆过的牛肉经过爆炒后又滑又嫩，爬在翠绿酒香的草头上，中间再窝上一枚鲜鸡蛋，撒上几撮白芝麻，看起来就是很好吃的样子。吃的时候，一定得先用筷子搅拌均匀，让每一筷的草头和牛肉都能裹上顺滑的蛋液，塞入嘴里享受不一样的口感。
松子鲈鱼（68元），真的有松子，还有青豆和虾仁。这道菜相当考验刀工和火候，改花刀、炸鲈鱼、调酱汁，每一步都很关键，稍有差池就会影响整道菜的出品。色泽红亮，酸甜可口，外脆里嫩，开胃可口，又是一道下饭菜。
毛蟹炒年糕（48元），毛蟹鲜美，年糕软糯，酱汁浓郁。挑出一部分蟹肉，淋上酱汁，再搭配着吸足味道的年糕一起吃，相信你会感受到100分的美味暴击。因为好吃，所以我们特意加了量。
干烧大明虾（38元/只），我们提前预定的硬菜，大明虾就不多说了，超级喜欢这道菜的咸香调味，先吃虾，再把剩下的酱汁一起拌饭，简直不能再棒了。
红烧划水（38元），鱼尾改刀后油炸定型，形如折扇，再调味红烧，油亮亮的活肉，吃的时候一定得小心鱼刺。
响油鳝糊（45元），这道菜没有我想象中的浓郁，相对还是算是清淡的。口感弹滑有嚼劲，满满当当的鳝丝让人馋涎欲滴。
韭黄炒鸡蛋（25元），很简单的家常菜，但就是外面的大油锅炒出来更好吃。
罗宋汤（30元），酸酸甜甜的汤头很浓郁，用的是牛肉不是红肠，建议厨房可以把卷心菜和土豆再炖得酥烂一些，因为我更爱吃罗宋汤里的蔬菜。
吃完一桌菜，要问我哪道菜最好吃，我还真说不上来。没有花哨的摆盘，也没有上等的食材，只有实实在在的好味道。尤其是在寸土寸金的黄金地段，一桌菜居然可以卖得那么便宜，真的是超级暖心了。
老板告诉我们，餐厅是1994年开业的，之后在他18岁的时候，他的爸爸就把餐厅交给他来打理，然后这里就成了他为之奋斗的家，每天起早摸黑亲力亲为，希望可以给更多的居民、白领和游客带来普通但又不寻常的老味道。
自从接手了餐厅，自己所有的时间都扑在了这里。每年只有过年，才能带着家人出门旅行。遇到亲朋好友的喜宴，他通常会在16点左右过去签到送红包，接着回来继续忙碌餐厅的事情，等20点高峰时段过去以后，再去喜宴上敬酒聊天。
老板说辛苦肯定是辛苦的，但是自己已经完全习惯了这样的生活状态。聊着聊着，我在他的眼里看到了一丝幸福和自豪，始于兴趣，源于热爱，把自己努力的事业做成一个打造幸福感的地方，我想这才是老板和他爸爸一直坚持的意义吧。
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