(实习记者姚丽)近日,时值盛夏,艳阳高照,记者来到鄂坪乡九湾村三组竹溪县荣顺养殖家庭农场进行采访。
“咕咕咕,咕咕咕……”养殖场负责人汤守江正提着一桶鸡食和他的妻子分处给鸡喂食。
汤守江是九湾村三组的村民,曾是贫困户的他以农业为生,时常为一家四口的生计而发愁,苦果只有外出打工,年收入两三万左右,也只能解决一家基本生活,外出务工多年他时常回想怀念家乡土鸡的味道,大城市的鸡多是饲料喂养,鸡肉吃起像“木渣块块”,这才使他他恍然大悟。一直有回乡创业的想法的他,此时,为何不好好利用老家的自然山林优势,在林地散养土鸡?
有了这想法,他决定返乡发展,即长远又稳定还可照顾一家人。
回到老家的他,整天还是一筹莫展,发展创业的点子是有了,但又苦于无资金来源。
正在他为此发愁的时候,当地镇村干部得知他养鸡的决心和他家经济情况后,经过扶贫小组实地调查和了解决定给予扶持,2014年底,在竹溪县邮政储蓄银行和县农商银行先后给他贷款10多万元,在九湾村集体林地承包了5亩林地建起了鸡舍,从本地引进了一千多只黑羽鸡、三黄鸡两个品种的鸡苗,养殖规模从原来上千只发展到如今四千多只。汤守江提到这里很是感动,说“这还得感谢国家的好政策”。
通过交谈,记者了解到他家养鸡的独特秘诀。由于林地里散养鸡,善于奔跑、活泼的鸡种不容易管理,很容易丢失。为了更好地管理鸡群,汤守江在喂食前播放音乐,久而久之,放音乐能让鸡按时吃上食物、还能调节它们的心情。为了市场货源不断,他采用自繁自养的模式,平均每3个月左右孵化一次,一次孵化两千多只,通过之前在养殖基地的技术培训学习,掌握了正确的饲养方法,在雏鸡时就接种疫苗,如今鸡苗的成活率达到了 98%。在自然环境下生长的土鸡羽毛紧凑,光亮整齐,后期室外活动大,加上食物来源广,多为苞谷、米糠、蔬菜、食牧草、昆虫、矿物质等交替喂养,树上和土中的昆虫可增加营养,对提高肉质也有好处,这样喂出来的散养土鸡自身抵抗力强、无疾病,肉质鲜嫩有嚼劲,成长半年左右就可出售。 很快,他家独特的养鸡模式和源于自然环境下生长的食材,吸引了不少顾客前来参观购买,吃过他家土鸡的顾客都对他家鸡肉口感赞不绝口,目前在本地市场上成了抢手货。如今也住进了小洋房,家庭年平均济纯收入近7万元左右,实现了脱贫目标,过着幸福的小日他同时还带动周围十多人共同脱贫,成了当地有名望的大规模土鸡散养户。
本期编辑:姚丽