武汉晚报3月4日(记者张飞娜)“你好,现在是3月4日上午9点。这里是武汉”。
这是“@超市陈主管”抖音视频的固定开头。3月4日,她用一分钟视频带大家了解超市当天供应的三款蔬菜套餐,而在前一天,她将自己整理好的政府储备冻猪肉售卖门店名单放进了视频,并在视频最后附上了购买渠道,随后,这条视频在武汉各个小区团购群转发,陈主管火了。(图为陈海燕)
@超市陈主管,是武商超市(汉南店)生鲜主管陈海燕的抖音账号昵称,网友称她为“武汉最嚣张的主管”。“医生在一线管着武汉人的生死,超市人冒着生命危险管着武汉的生活”,干了11年超市工作的陈海燕,第一次感受到这份职业带给她的责任和骄傲。
一条视频卖出5.6吨冻猪肉
赞美和指责从没有像今天这样一起涌向超市行业。
1月23日,除夕,微信群里流传着一张武商超市11.96元/公斤的“天价大白菜”照片,朋友转给陈海燕时,在超市分管生鲜的她立马回复“假的,怎么可能是真的”,她对超市的每一样蔬菜价格都了然于心,“整个武商超市的大白菜、包菜、白萝卜正在以不得突破3.98元/斤的价格,且都以净菜的标准进行售卖,并保障供应”,陈海燕很生气,她当时正忙着蔬菜入库、口罩入库的工作,等到下午1点,她经过蔬菜区时,顺手拍下了蔬菜和价签的画面,发在了抖音,“大家看一下,这才是超市真实的菜价”。
也是从那一天起,每天发抖音实拍蔬菜价格成为陈海燕工作之外的一份坚持。“我们卖的是平价肉、放心菜,但有些人给你忙中添乱,不能让一个谣言否定了我们的工作”。
除了拍菜价,陈海燕还会针对网友们的城市保供疑问,进行实地拍摄和答疑。
(图为陈海燕朋友圈截图)
“超市配套餐吃力不讨好,应该按市民需求配菜”,武汉进一步加强小区封闭管理后,超市开始与社区直接对接,进行套餐供应服务,“网友们不理解,在评论里不断有人问为什么一定要设置统一套餐模式”,陈海燕也在反思是不是超市套餐模式不可取。
她所在的汉南店选取了附近两个小区进行了个性化接单实验,一天只完成了60单配送,第二天,超市又采用了套餐模式,完成配送893单,“超市套餐模式就像是流水线作业,东西或许不能让所有人满意,但是可以满足大部分的需求,个人订单的东西虽然好,但是只有60个人可以吃到,后面800多人吃不到”,陈海燕在视频里讲述了他们的实验结果后,也呼吁市民在特殊时期,理解套餐化配置。
2月24日,为满足市民对肉食物资的需求,武汉市政府下调政府储备冻猪肉价格,要求在原售价基础上再下调5%;3月3日,政府再次调整储备冻猪肉零售价,并推出“储备冻猪肉特价包”,零售价全部调整为精瘦肉10元/斤、五花肉12元/斤、肋排17元/斤、里脊肉11元/斤、中方(肋排五花一体)10元/斤、前后腿上肉7元/斤。
陈海燕所在的超市门店收到相关调价信息后,她第一时间拍了视频发在抖音,“政府不遗余力保供应,但有网友反映买不到”,陈主管替网友们着急,自己整理了一份售卖政府储备冻猪肉的门店信息,并在视频中反复提醒大家,“赶紧截图啊,亲”“截图啊,亲”。
她的这一招果真有效。视频发出一小时后,武商超市其他门店的店长纷纷给陈海燕打电话,“都是看了你的视频来订肉的,今天订单暴增”。陈海燕自己的门店更是如此,3月4日,她所在的武商超市(汉南店)总共收到20个社区3860个套餐订单,其中2公斤储备肉套餐订单2838个,共计销售5.6吨冻猪肉。“之前我们每天所有套餐加起来也只有1000单左右”。
(图为陈海燕的同事在运送社区订单)
自称脾气不好,看到负面评论毫不留情“怼”网友
自1月23日起,陈海燕一共拍摄了52条视频,平均每条视频都有近千条评论,“之前每条视频下面一大半都是负面的,现在好很多了”,对于一些负面评论,她有时会忍不住在视频里直接“咆哮”回应,也会在评论区毫不留情“怼”网友,她自称脾气不好,网友说她是“最嚣张的主管”,店长评价她是“危险分子”,因为不知道什么时候她就会被谣言激怒,在视频里发火。
“这是中午的12点37分,刚刚被店长批评了,说我态度不好,在这里我向大家道歉”,这是2月24日一段视频的开场白。
“我太着急了,我不想让包括我的员工在内的超市人,流血流汗又流泪”,在所有的评论里,她最在意网友对超市人的不理解,“从1月下旬至今,我们坚持开门营业,公开承诺保供应、不涨价,但仍有一些不理解的声音”,疫情期间,陈海燕所在的汉南店,50多位员工干着平时200多位员工的工作,她分管的20多位生鲜柜台员工更是全员在岗坚守至今。
“一天早上,同事拿着她和女儿的聊天记录给我看,女儿问同事,‘现在这么危险,你还上班,是不是缺钱?’随后用微信转给同事6000元,但同事没有收,回复女儿说,妈妈上班不是为了钱。”陈海燕在一次视频中,和网友分享了她身边同事的故事。还有一位同事女儿劝了母亲多次,希望不要再出门上班了,但母亲不听,无奈之下,同事女儿把电话打给了陈海燕,“你能不能允许我妈妈辞职”,陈海燕只能去征求同事的意见,“现在这种情况,如果没有人出门保供,其他人吃什么喝什么?”同事反问陈海燕,“我怎么能在这时候辞职”。
每天下班,陈海燕会跟同事们说一句,“今天又辛苦大家了”,“辛苦啥,回家睡一觉就好了”。
陈海燕坚持拍视频也是起到报平安的目的,希望能让家人安心,“他们每天看我的视频,知道我在做着有意义的事”,这段时间,陈海燕一直没有和家人见面,每天最担心她的妈妈连电话也不敢给她打,“白天不敢给我打电话,怕我工作忙,晚上不敢给我打,怕影响我休息”。
2月17日,陈海燕在朋友圈写道:“希望有一天,我们能相视一笑,说一声‘幸不辱命’”,超市人陈海燕期待着疫情早点结束,“到那时候,大家不用听我报菜价了,欢迎大家去超市亲自监督”。
【编辑:向洁 张靖 肖田】