01烤肉系新晋网红！
02它不加0卡路里，一滴油！
03它一到吃饭时间就满场了！
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那是王毅已经听到的
小酒泉炸锅新派烤肉
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神奇的吃法，无油烤肉
炒人气水
如何吃从柬埔寨带来的顽固不化，
厦门只有这间房子。
0热度不上火，
妥妥的烤肉界新晋网红！
水煎肉的特色就在于烤肉不放一滴油！
全靠“神汁儿”！
由几十种食材熬制而成的高汤，
是水煎肉的“领军人物”。
特制的铜锅，中间凸起的煎盘可以烤肉，周围的凹槽可以涮锅。记得一定要经过蘸、煎、浇三步才正宗！
大王墙裂推荐Ta家的这三款秘制酱料！海鲜酱、花生孜然粉、香辣干粉，样样经典，可以根据自己的喜好进行搭配。
贰 虏获大众的水煎肉必点
> > > 食肉星人的最爱 < < <
大王点了份肥牛锅底，红白相间的雪花肥牛满满当当的铺在烤盘上。光是锅底的话，这也太良心了吧~
开火，先淋上高汤，让每一片肥牛都渗入鲜美微辣的汁儿。精熬的高汤代替了油，好吃又不上火，完全没有传统烤肉的油腻感！
好吃到犯规的进口澳牛后胸，取M级以上澳牛的后胸肉，肉精少肥膘，口感新嫩有嚼劲。
大理石般的肌理，肥瘦相间，肉质饱满。放置在烤盘上，滋滋作响，脂肪的浓郁香气瞬间迸发！
而精选高品质的美国肥牛，每一块都切的薄厚适中，纹理十分漂亮。
涮一涮汤汁，放在烤盘上只需要烫个几秒就好了。建议第一块不沾酱，吃上去那种感觉真的是超满足。
没有经过腌制，绝对的原汁原味又新鲜。吃进口中，更能感受到肉质的鲜嫩。
小酒天的五花肉绝对不能错过！毕竟在大王心中，它就是烤肉界的NO.1！
选择上等黑猪的五花，纹理到位、鲜嫩欲滴。富含丰富蛋白质和铁质，脂肪含量超低！要减肥的小仙女可以放肆吃啦！
而吃五花的乐趣多是在烤制的过程，自己动手翻煎。大火煎至两面微黄，一片片泡着温泉的小白胖子就大功告成啦~
> > > 还有这些特色 < < <
会跳舞的鱿鱼须，也是经久不衰的招牌，相信谁也抵挡不了它的诱惑。将蜷缩成一团的鱿鱼须平铺，任火气与鱿鱼须嗞嗞拉拉的作响。
空中弥漫着香气，充满嚼劲的口感，极致的味觉感受顿时让大王禁不住大快朵颐，极为过瘾，畅快！
小酒天还专治各种嘴刁，全店60+种菜品，不论你是吃荤还是吃素，都能让你挑到眼花！安排！点上都点上！！
叁 土豪老板的两家店，不过5米
店内以暖色系为主，工业风的装修处处透露出小可爱的属性，双层的挑高装修，空间感十足。
而不足5米外的对面，
是土豪老板的另一家店，
藏着火爆抖音的石棉烤肉。
充满市井风味的装修，
则透露着四川人的热情。
夜晚来临时，店内每桌都流淌着几丝烤肉烟气，很是热闹。有酒有肉，味道尽在其中。
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小酒天 · 水煎锅新派烤肉
地址 | 思明区洪莲路22号牛庄步行街牛庄小肥羊隔壁
时间 | 11:00-14:00；17:00-22:00
电话 |
人均 | 63元
