可青丝绾红妆,亦可洗手做羹汤,
能墨笔书彩画,也能静心写文章。
我想成为这样的人,无奈,现实是我上不了厅堂,下不了厨房,下一回厨房,毁一锅好粮。
我家丫头对我厨艺的评价是:一看都会,一做都毁。
这不前两天刚做毁了一锅大米辣条。
看抖音里的大米辣条教程不算难,娃娃们又想吃,我立马着手做起来,第一步和面就没活好,活的太软,又加了面,然后蒸出来拌上教程里教的蘸料,刚出锅热的时候味道还是可以的,凉了口感就像馍馍。喏,就这模样。后来炖大杂烩菜炖了。蘸料的味道浸在菜里,香喷喷的。
又是一次一做就毁的经历,就像去年疫情期间,在家做蛋糕,做凉皮一样。亦如当年做沙琪玛,不会熬糖稀,然后失败。
做饭也是需要悟性的,我太愚钝,浪费了太多粮食。这些以后不会再尝试,哈哈。
孩子们想吃炸鱼,孩子爸爸勤快一回,把鱼切了,然后我用辣椒,花椒,葱姜,生抽,料酒,胡椒粉,鸡精,盐,把鱼腌制了二十分钟,把料捞出,打一个鸡蛋,拌上淀粉然后炸,炸出来后,孩他爸撒的辣椒面和孜然,这次的很不错,娃娃们很给面,炸了四盘,一会儿光了。
为什么这次做的成功呢,因为这不是第一次炸鱼,第一次炸鱼,油温不够,炸成糊糊了,这次有经验了。
每回想做点儿好吃的,就会想起我同事的一句话:做饭两小时,吃饭五分钟,化不着。(捂脸笑)
回想一下,貌似我第一次做什么饭,都是以失败告终的。有时还会把自己的手烫伤。
想把任何事情做好都不容易呀。
享受美食的同时,就要承受做美食的过程中出现的各种状况,人间烟火气,最抚凡人心。
一屋一家人,三餐四季,七情六欲五味百年,一半烟火,一半诗意,手执烟火谋生活,心怀诗意以谋爱,这便是我想要的幸福生活吧。