背景：
3月初，阿里当地生活服务公司刚刚完成了组织结构调整。口碑金锤)融合，调整为三种事业群：家、店、商铺重大、创新。
另有三个事业部：物流事业部（即时配送事业部），新零售和生活服务。调整后，中台将统一收集，产品将统一归至一个大团队。随后，饿了么APP页面增设了新业务内容（电影、休闲娱乐、丽人、酒店、机票火车票、亲子、健身），点击内容可直接跳转到飞猪和淘票票等展示页面，整个消费过程都在饿了么上完成，无需跳转到其他APP。3月11日，美团到家事业群进行新一轮组织调整，美团高级副总裁兼到家事业群总裁王莆中重回外卖一线。
本地生活市场现状就是美团跟阿里大战，关于这场大战的输赢众说纷纭。美团阿里大战将起之时，老张注意到一个事情——2月14日，情人节这天，由巨量引擎与抖音、飞书3家共同推出“中小企业护航计划”。（后面简称“计划”）这个“计划”最大的受益者之一，便是在抗“疫”期间苦苦挣扎的餐饮企业，这个“计划”提供了免费认证、免费教学等一系列利好服务，能帮助中小企业快速获取线上获客的能力。如今该计划第二期已发布，在近1个月的时间里，我们看到网络上通过抖音实现线上“求生”的餐饮店比比皆是，更有其中优秀者赚的盆板钵满。
老张不禁想起一句很经典的话：干掉你的不一定是同行，也可能是跨界。那么字节跳动是否会跨界去打劫本地生活的市场呢？老张认为他们要跨界成功打劫不是不可能。
抖音外卖的相关消息：
近期关于抖音外卖,老张在媒体上看到这些介绍：
1、不抽佣金：
近期自媒体报道出来各种美团返佣等消息，饿了么部分地区降低点数之类的消息，老张认为这些措施解决不了根本性的高抽佣问题，他们平台的人工成本、运营成本、技术成本都在那。但是抖音外卖不一样，目前外卖市场已经深入人心了，抖音外卖不需要再去做地推工作不需要那么庞大的地推人员、连配送都可以直接对接比如达达之类的第三方配送公司。前期推广期间做到不抽佣对于字节跳动这个估值达5000亿人民币大集团来说是完全可以承受的。
2、趋势：
很多的线下餐饮的开始通过短视频、直播上去引流，这是一个新的业态和趋势。由于此次疫情影响很多餐饮朋友都开始做线上营销，例如：安徽阜阳的“楚天娇餐饮”通过直播取得了不错的成效。据了解，楚天娇餐饮在当地有六家餐饮店，主要以堂食为主，很少涉及外卖，因此在疫情期间全部闭店。2月3号在腾讯直播进行第一次试播 ，到2月11号一共直播了19场 ，9天 一共收入约12万元，从第一天中午直播的23单，当晚的110单开始，一路上扬到连续午餐订单突破1000。
3、流量成本：
美团饿了么这些平台的流量成本越来越高了，倒逼着我们末端的餐饮店，不得不去重新思考，发掘新的流量来源，顾客可以通过视频或直播了解厨房情况和做餐过程。这个对于用心经营的品质商户来说是个好事，现在的外卖平台差不多做到了“劣币驱逐良币”。要做良心餐饮无法承受那么高昂的营销成本。
然而抖音有一个很牛的技术，现在抖音在本地化的推送能力非常强，特别是通过大数据算法。如果你上传本地化的视频，定位了你的地址，你可以投放抖+，他可以在你方圆6公里，可以推荐到5000个互联网的用户，5000个如果都是玩抖音，或者玩互联网的用户，他会自然而然就形成你的精准的推送。同时呢，也带动了线上的客流到你线下的实体门店的体验的
4、5G时代即将到来：
现有的外卖平台都是以图片的形式来展现，5G要切换到了短视频、直播的模式。也就是说呢，未来我们点餐的模式不是单一看图片去点餐，未来很可能是用短视频的入口进行点餐的方式，通过短视频，可以了解每一道菜的制作的流程，同时了解到，每一个餐厅在运营的现场，让大家更有真实感。甚至呢可以了解到后厨的烹饪的过程，这样呢，让消费者的点餐更具有现场感更真实，而且更放心。
5、 配送问题:
社会化的众包物流已经非常成熟。比如：京东到家旗下的达达、顺丰同城急送、点我达、闪送、UU跑腿，这些配送平台已经很成熟了。完全没必要跟美团饿了么一样组建规模庞大的配送队伍，在外卖上对接好这些跑腿公司的配送系统，实现顾客下单自动退单给配送平台。
需要优化的问题：
我们现在的业态来看，抖音如果联合线下的门店打通线上的流量和本地化的客群的关系形成新的短视频点餐方式。抖音是很有可能的，也就是说很可能会成为美团、饿了么的下一个重要的竞争对手，甚至在不经意间打败他们。老张认为如果字节跳动要实现这些还需要优化以下问题：
1、下单流程的优化：
目前老张还没找到相关抖音外卖的页面，下单一定要方便简洁，最好可以在单独的外卖入口的同时短视频、直播甚至文章等都可以直接下单，不要各种跳转。
2、闭环支付：
目前老张只看到预约功能，要做外卖平台必须得有一个闭环那就是支付。关于支付这个点老张就不多说什么了哈。
3、营销：
现在很多本地美食的抖音大号他们是否可以关联众多门店，粉丝通过他们的链接进店铺购买给他们相应分成，刺激本地美食博主的发展，类似分销的功能（分成系统可以设置让商家跟美食博主商量后自行设置）。提升美食博主的收入，刺激更多专业美食博主的参与。
4、增加营销插件
比如满减、特价菜、下单返券等现在外卖平台有的活动，大部分都是成熟的营销方式，这些直接学习就好了。
5、增加流量入口：
字节跳动旗下所有产品都新增外卖入口，增加曝光度。一个产品只有有了足够的流量才能有更好的效应。就像美团有了微信入口、饿了么有了淘宝入口把没有流量的百度给打败了。
关于外卖发展的建议
一个新事物的发展必然会经历一些问题的，老张斗胆给字节跳动几个建议哈：
1、团队建设：
不需要构建跟美团阿里一样的地推团队，那么就更不需要类似美团饿了么的代理商模式，老张认为近期美团那么多公关事件很多都可能是代理商搞出来的事，最低成本发展，全部直营管控风险。
2、食品安全：
视频、直播能让消费者直接看到店铺环境以及操作环节，由政府把控餐饮店铺的证件背书。
3、增加运营团队认证环节
线下还是很多传统商户他们对线上的操作以及运营不清楚的，建议增加官方认证一些有实力的团队来给商家做托管服务。对服务团队进行管控以及收费标准界定避免市场混乱，同时可以增加线下商户的线上生存能力。
4、增加独立的商户运营后台APP
增强商家的可操作性，产品越简单越好。
5、加强服务体系完善：
搭建商家服务热线以及消费者的服务热线，服务好B端和C端
6、造节
增强抖音外卖在全社会的影响力
结束语
老张认为抖音外卖不仅仅是餐饮行业的机会，更是本地生活的机会！这是不同维度的竞争，真正做到高维打低维！运营的好可能会是一个颠覆式的社会革命。抖音外卖来了，美团、饿了么你们怕吗？
