彭螺蛳，一个北碚本地老饕才知道的地方，位于文星湾大桥旁
只有晚上营业，凌晨一两点还是人满为患，下午六点到就已经坐满了人。
螺蛳
素有“清明螺，赛过鹅。”的说法，清明时节的螺蛳肥美异常。
赶在清明时节，终于打卡了彭螺蛳。
这家店的螺蛳辣得奇妙，个头大，用牙签轻轻一挑，入口只觉鲜香，越嘬上瘾，等两三个下肚后，那股烧灼的辣意袭来，后劲十足。
螺蛳肉干净弹牙，没有沙，吃起来不腻不饱，刚好够和三五好友一箱扎啤，谈天说地。
炸平菇
炸平菇，明明是素菜，却能做出肉的滋味，外壳香酥焦脆，越嚼越香，比酥肉多了一份清甜和爽口。
平菇炸一下，酥肉靠边站，你赞同吗？
牙签牛肉
这道菜可以说是下酒必备了。一口咬下，牛肉粒顺着竹签溜入口中，牛肉很有嚼劲，弹韧十足，干爽不塞牙。
小炒黄牛肉
和印象中的小炒黄牛肉不一样，这家的做法有点不正宗，但味道也不错。
牛肉大块且厚，腌制过，口感爽滑，感人的是牛肉比辣椒多。
沾水毛肚
毛肚脆、嫩、爽，美中不足的是蘸水味道略淡，少了点香味和盐味，和洪霞餐馆的比起来略差一点。
香辣小龙虾
小
龙虾份量足，个头适中，剪过头，而且也感觉，但小龙虾的品质一般，肉质不够新鲜，没有弹牙的感觉，略松软了。
烤生蚝
蒜蓉酱味道浓郁，蒜的辛辣和甜恰好平衡，生蚝肉不大，味道新鲜。
清炒番薯叶
在重庆的菜馆里似乎比较少见到番薯叶？没有加辣椒，蒜和盐简单调味，口感比起其他青菜，更多了一丝滑，十分解腻。
位于文星湾大桥旁，这里的环境就是夜空和晚风。
服务员都是孃孃，吃到一半的时候有雨滴在脸上，周围的食客完全不慌，孃孃们开始搬遮雨棚，确实是大排档的感觉。
这家店菜品味道巴适，价格便宜，是属于我会再去的店铺。很多北碚本地人家庭聚餐会选在这里，一家三代人齐聚一堂。
彭螺蛳(北泉路店)
地址：北泉路1号
交通：距重庆师范大学初等教育学院步行660m
人均：60
营业时间：17：30-次日1：00