很多人不知道糖尿病和血糖升高有什么区别,一旦检查出血糖升高就会焦急的找医生,“医生,我的血糖怎么那么高了呀,是不是得了糖尿病了!”。对于这些病人首先请你们放宽心,糖尿病的诊断可不仅仅血糖升高这一点。
一部分人群会因为短时间摄入大量糖分或一些疾病、身体状况引发血糖升高,这不会被诊断为糖尿病,因为病人的血糖虽然升高,但胰岛功能并没有损伤,一段时间后血糖是可以回复的。
不过对于被诊断为糖尿病的人群来说,不仅要面对长期持续的治疗过程,还需要遵守严格的饮食禁忌,对于以食为天的中国人来讲,真是最难受的酷刑。糖尿病人的饮食要坚持低脂低盐,减少胆固醇的摄入量,严格控制糖分的控制量,百分之八九十的好吃的从此与您SAY BYE BYE!
多种传统主食不再出现在糖友的饮食餐单上,最平常的粥品富含糊精升糖快,糖友尽量还是别喝了,实在想喝,那就喝一点点荞麦粥、玉米面粥和全麦粥吧。冬季的烤白薯,香喷喷甜滋滋,忍住,这货糖分含量高,血糖不升的时候可以与杂粮配合吃一点。
选择吃什么水果同样要遵循升糖指数低的原则,一些升糖指数高的不行,如樱桃、柿子、大枣、山楂等,适当吃点升糖指数低的苹果、梨、桃是可以的。蜂蜜纯天然对身体好,糖友饮用要慎重,因为目前市面上的蜂蜜中会含有一些糖类。
一道快手小菜送给糖友们,原料简单却能降糖减脂,降压利尿。
凉拌三丝
主料:西芹200克、绿豆芽200克、胡萝卜半根
调味料:盐、生抽、姜、蒜、香油
1、西芹洗净,切段,顺着纤维的方向劈成丝,备用
2、绿豆芽洗净,去掉根须,胡萝卜洗净切丝,备用、、
3、锅内注入清水,烧开,三丝放入,去生后捞出控干水分
4、姜、蒜切成末,锅烧热,放少许花生油,爆香后淋在三丝上,加适量盐、生抽、香油搅拌均与即可食用
西芹、绿豆芽、胡萝卜都是营养丰富的好食材,此菜可为人体提蛋白质、多种维生素和矿物质,同时有控糖降压,降脂活血,明目清毒,利尿防癌的功效。
做菜小技巧:
1、三丝食材可根据个人爱好做调整,莴笋、金针菇、海带、豆角、豆皮皆可。
2、糖尿病人饮食宜低盐低脂低糖,因此油不可多,喜辣椒的朋友可适当放一点辣椒油调味