待到山花烂漫时，春游江淮请您来!一到春日，安徽便美成了一幅五彩缤纷的画卷。春姑娘打翻了手中的调色盘，山间中、田园里，姹紫嫣红的色彩映衬着黑瓦白墙、小桥流水，点缀着高山大河、富饶田园......一不小心，就被这片绝美的春色惊艳。市场星报、安徽财经网)、掌中安徽记者通过那些花儿、那些水光、那些山色、那些乐趣、那些美味带你领略江淮大地的撩人春色!
记者 张贤良
春游江淮·那些花儿
三月的安徽，是花的海洋。记者通过梳理发现，今年，安徽各地“以花为媒”举办丰富多彩的文化旅游节。赏花游日益受到人们欢迎，成为春季旅游的主打产品，赏花游正逐渐成为一种重要的“春天经济”。
杜鹃--岳西
春日赏花，杜鹃是不可或缺的“主角”。位于大别山腹地的岳西天峡风景区一公里长“杜鹃花长廊”即将进入花盛期。3月30日，“中国大别山(安徽o岳西)天峡第二届杜鹃花文化节”即将开幕，将持续到4月28日，航拍大赛、首届婚纱摄影基地启动、抖音视频大赛、天峡春季登山大会等活动悉数登场。
桃花--宣城
桃之夭夭，灼灼其华。宣城“浴见寒亭·遇见桃花”第一届桃花节将于3月23日开幕，持续至本月30日。满园桃花盛放，如临粉色仙境。桃花节期间，游客朋友不仅能欣赏到盛放的桃花，还能欣赏到舞狮、太极拳、小品、广场舞、地方戏曲等多种精彩演出节目;更能参与主办方组织的浪漫观影、桃园新春健步走、科普农场、游园寻宝、篝火晚会、厨艺大比拼、书画桃花等一系列趣味活动并赢取丰厚奖品。
油菜花--枞阳
“大美枞阳·景上添花”枞阳县首届油菜花旅游文化节将于3月30日拉开帷幕，届时不仅有美丽的油菜花风景和精彩的文艺演出，还将举办中国·枞阳美丽乡村摄影、美文大赛、花海美食节等10多项活动。
梨花--砀山
2019砀山梨花节于3月15日-4月15日在世界梨都砀山举行，梨花节期间将举办摄影名家作品巡展、砀山梨花节民俗展演、魅力梨乡地·骑行正砀时“皖苏鲁豫四省自行车骑游大会、第七届中国砀山梨园春季国际马拉松赛等17项重点活动。
杏花--淮北
三月的黄里，春日正暖，6000亩的杏林如云似霞。3月16日，2019相山·黄里杏花节在淮北黄里杏山盛大开幕，迎来了四面八方的宾朋，送出了别出心裁的盛宴。
春游江淮·那些水光
新安江山水画廊
新安江百里画廊，位于黄山市歙县，全长约50公里，两岸徽派古民居点缀在青山绿水之间，两岸生态环境极佳，呈现高山林、山中茶、低山果、水中鱼的立体生态格局，与掩映其间的粉墙黛瓦的古村落、古民居交相辉映，配上金灿灿的油菜花，构成一幅美妙的山水国画。
这里曾激发过诗仙李白的灵感：“清溪清我心，水色异诸水借问新安江，见底何如此人行明镜中，鸟度屏风里”。曾经有作家曾这样感叹：“不知是山浸透了江，还是江染浸了山，人到新安江，连眼瞳都被染绿了。”徽派古民居点缀在青山绿水之间，素有“东方多瑙河之称”的新安江穿行而过。一年四季，景色各异，似一幅流动的山水画卷，故称之为新安江百里画廊。
大别山彩虹瀑布
大别山彩虹瀑布风景区位于安庆市岳西县黄尾镇境内，距岳西县城和霍山县城均为34公里，离济广高速六潜段黄尾出口1.5公里，下高速两分钟便可到达景区停车场。景区特色景点为：梦幻彩虹瀑布和原生态猴河峡谷，还有历经猴河与黄尾河交汇后洪水冲刷而形成的许多河心洲、小岛，从而组成了数千米的山水画廊，因此大别山彩虹瀑布风景区可谓集峡谷、瀑布、丽水、文化为一体的山水景区。阳光透过水雾呈现出一道道绚丽的彩虹，游人身临其境，人行虹移，似有梦幻感觉。
芜湖响水涧
芜湖响水涧，不输婺源的安徽风光。这里有一条山涧，里面水量充沛，溪水潺潺，特别是雨季，更为壮观，下雨天水声与众不同，发出“咚咚锵锵”的声音，像金锣金鼓在一齐敲打，响声清亮，故名“响水涧”。
响水涧附近一片油菜花地，有10万亩之多。铺天盖地，汹涌澎湃，叹为观止。沟渠纵横，河网密布，田舍井然，自有一派水乡田园风光。其间的河滩上有树数株，据此，有人说它是安徽的婺源。每到三月底，站在山顶，脚下是一片油菜田，一眼望去，黄绿相间，河网密布，田舍井然，一派江南田园风光。其画面壮阔，气势如虹，令人心旷神怡。
泾县桃花潭
桃花潭，位于泾县以西40公里处，南临黄山、西接九华山，与太平湖紧紧相连。“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。”从此桃花潭名闻天下，千年不绝余韵，钟灵毓秀，风光旖旎，潭面水光潋艳，碧波涵空。潭岸怪石耸立，古树青藤纷披，春季绿韬如毡，桃花似火如霞，飞阁危楼隐约其中，犹如蓬莱仙境，又疑武陵人家。屹立千年的垒玉墩，深藏奥妙的书板石、李白醉卧的彩虹岗、踏歌声声的古岸阁、青砖黑瓦的古民居......桃潭烟波使人陶醉，桃林春色让您留恋，移步皆成景、四时景宜人。
舒城万佛湖
万佛湖风景区，位于舒城县城西南，距省会合肥不足80公里。以龙河口水库为主体，南有万佛名山，东有万佛温泉(西汤池温泉)，山水相依，树拥花簇，被誉为“省城后花园”。这里一碧万顷，波光潋滟，绿岛浮动，百鸟翔集，舟帆点点。湖中66岛，已有燕子、万佛、钓鱼;风情、藏仙、双龙等11个岛屿开发风情表演、野生动物观赏、水上飞机等游乐项目。
黄山
春天来到黄山，可以领略它的秀美。黄山是中国十大风景名胜中唯一的山岳风景区，以奇松、怪石、云海、温泉“黄山四绝”著称于世，玉屏、白云、北海、松谷、云谷、温泉、梦幻等景区向你敞开怀抱。黄山集名山之大成，泰山之雄伟、华山之峻峭、峨嵋之清凉、匡庐之飞瀑、雁荡之巧石、衡山之烟云、黄山无不兼而有之。迎客松挺立于玉屏峰东侧，文殊洞上，破石而生，寿逾八百年。
九华山
九华山，原号九子山。唐天宝年间，大诗人李白“由金陵上秋浦，更九子山名为九华”。早在李白为九华山冠名前的西汉元封年间，本土道教就捷足先登，传教于山中。此后，佛教接踵而至，与道教相继折服于九华奇秀的自然环境，住锡潜真，孕育出绚烂多彩的宗教文化和山水文化。自唐以降，九华乃成“为国祝厘，为民祈福之所”。千载以来，宗教朝圣者与旅游观光者络绎不绝于途。
九华山自然景观秀美，群峰竞秀，素有九十九峰之称。以十王峰最高，海拔1344.4米。拱卫其周围的群峰，千姿百态，琳琅满目，如台似柱，耸入云霄。山间植被森林茂盛，清泉潺流，秀溪萦环，银瀑飞泻，水景迷人。日出、云海、佛光、雾凇、冰雪等蔚为奇观。丰富的自然资源，奇秀的风景、独特的气候，完美的生态，使九华山宜农、宜居、宜禅、宜游，故而为先民与宗教人士所倾倒，如花引蝶，钟情千年而不衰。
天柱山
天柱山位于潜山市境内，因其主峰天柱峰似“擎天一柱”而得名。春秋时为皖国封地，山名皖山，水名皖水，安徽省简称“皖”即源于此，因此天柱山又名皖山，是安徽的源头山。
这里有花岗岩第一秘府洞穴――神秘谷，上下迂回，幽深莫测;这里有全国第三大高山人工湖――炼丹湖如一块碧玉镶嵌在群峰之中……明代大诗人李庚曾惊呼“天下有奇观，争似此山好。”
春游江淮·那些乐趣
春游江淮不仅仅是赏花看风景，更为重要的是一家人带着孩子去看世界探索乐趣，也是在旅游过程中学习，亲子游、研学游等尤为火爆。为此，记者梳理了我省几大研学型景点。
三河古镇
三河古镇，外环两岸，中峙三洲。临水建房、沿河延伸，呈狭长型、四周环水，三水环绕三河，河湖通航、河圩相连，所谓“枝津回互，万艘可藏。”丰乐河、小南河和杭埠河三条河流成“口”字形布局环抱古镇，街区的基本格局是以小南河为中轴，沿河成街，以码头为端点、河道为边沿，辐射状衍生成数条古商业街。
三河镇距合肥35公里，距巢湖7公里，离合九铁路舒城站7公里，距合界高速公路舒城三河入口处3公里。位于合肥到黄山、九华山黄金旅游线上。
胡适故居
胡适故居，坐落于绩溪县上庄镇，这是一座典型的徽派古建筑，小青瓦，马头墙，三开间，两层楼。门罩门楼，水磨砖雕;前庭有天井，两旁有厢房，楼上为“通转楼”，楼下是堂屋。后进为内庭，栏板隔扇，精雕细刻，梁托上一对荷花仙子栩栩如生，门窗上饰以兰花雕板，出自胡开文墨庄制模高师胡国宾之手，反映出胡适“我从山中来，带来兰花草”的浓浓乡土之情和厚德君子之风。
宏村
宏村位于黄山脚下，是一座有着大量明清时期历史建筑的古村落。村中还构建了完善的水系和颇具特色的“牛”形布局，是徽州民居的典型代表。
宏村的建筑主要是住宅和私家园林，也有书院和祠堂等公共设施，建筑组群比较完整。各类建筑都注重雕饰，木雕、砖雕和石雕等细腻精美，具有极高的艺术价值。村内街巷大都傍水而建，民居也都围绕着月沼布局。住宅多为二进院落，有些人家还将圳水引入宅内，形成水院，开辟了鱼池。比较典型的建筑有南湖书院、乐叙堂、承志堂、德义堂、松鹤堂、碧园等。
西递
西递是黟县东南西递镇的一个村庄。西递始建于公元11世纪的宋朝的元祐(宋哲宗)年间，由于河水向西流经这个村庄，原来称为“西川”。因在村西古有驿站，称“铺递所”，故而得名“西递”，素有“桃花源里人家”之称。
西递村中一条主道贯穿东西，与其两侧各一条与之平行的街道一起穿过很多窄巷，构成东向为主、向南北延伸的村落街巷，村中街巷大多沿溪而设均用青石铺地。在敬爱堂、追慕堂、胡文光刺史牌坊等公共建筑之前有小广场。
桐城六尺巷
六尺巷，一纸书来只为墙，让他三尺又何妨。长城万里今犹在，不见当年秦始皇“。六尺巷，建成于清朝康熙年间，巷道两端立石牌坊，牌坊上刻着”礼让“二字。2016年歌曲《六尺巷》登陆央视春晚后，桐城六尺巷每天被前来探访的游客围个水泄不通。
徽州古城
徽州的古建筑是“粉墙黛瓦马头墙”，由岁月的流逝，风雨的侵蚀，老房子用石灰刷抹的墙面变得如水墨画的笔触一般斑驳，特有的肌理更显徽州老房子的岁月悠久。南屏村落中建筑密集，在长长的巷弄中行走，抬头便是两堵高墙中间的一线天空。村中一小丛一小丛的油菜花盛开在村前屋后，为黑白相间的墙面增添了一抹亮色。黑白与黄色相撞，美出天际。
春游江淮·那些美味
春天旅游，怎么能少得了美食?安徽自古就是美食的天下，徽菜更是自成体系，流传已久，一起来看看安徽的几大代表性美食吧。
蒿子粑粑
每年农历三月三日吃蒿子粑粑，是长江以南一带民间传统风俗。蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。入春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和，也可加进腊肉等佐料，做成圆粑粑。可用蒸笼蒸，也可用平锅焊，热吃冷食均可。这种蒿子粑略带绿色草类清香，特别甜美可口，实乃最具地方特色的食物。其不仅是安徽春季的特色美食，更是承载着鲜为人知的千年文化信息。
胡适一品锅
胡适一品锅，安徽绩溪传统名菜，属徽菜系。胡适是安徽绩溪上庄人，在他宴请宾客时，时常将上庄的一品锅作为招待宾客甚至外宾的必上菜肴。宾客食用后赞不绝口，常请教此菜之名，胡适答曰：一品锅。众人因只在胡适家方可尝到此菜，就以胡适一品锅作为代称，慢慢流传开来。
而梁实秋是绩溪的女婿，其对一品锅的评说记载如下：一只大铁锅，口径差不多二尺，一层鸡一层鸭，一层肉一层油豆腐，点缀着一层蛋皮卷，紧底下是萝卜青菜，味道极好。
徽州毛豆腐
徽州毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。
春天，在街头遇到走街串巷的货郎，一头挑干柴，一头挑毛豆腐，浇上香油，淋上辣椒糊，就着油锅边吃边聊，既鲜美可口，又独具风味。久居外地的徽州人，一说到毛豆腐，就会激起浓浓的思乡之情。
三河米饺
三河传统饮食文化源远流长，沿习传承。名点名菜取南北之长，集徽、川、淮、扬菜系之大成，形成独具特色的菜肴风味。据民间传说，三河米饺是当年太平军驻守三河时，有汪氏父女特为太平军将领陈玉成、李秀成、吴定规等人而做，受到称赞，后家家仿效，普及开来，用此犒劳太平军将士，对取得三河大捷功不可没。