麻辣德子不是抖音上长得最好看的那个，也不是视频后期技术最酷炫的那个，却在抖音的美食领域拥有最多粉丝，并且每支视频的平均点赞量都在几十万以上。
在“全民刷抖音”的今天，很多普通人也开始尝试运营自己的抖音号，但“如何吸引更多人观看”，“如何快速涨粉”却成了摆在他们面前的一大难题。
既不靠出众的颜值也不靠酷炫的视频技术，麻辣德子如何在短时间内做出一个千万粉丝级别的美食大号？
上周，我联系到了麻辣德子，听他分享了运营抖音账号背后的经验和故事，才感受到每一个热门账号的“爆发”，都不是毫无理由的。
如果你羡慕那些坐拥几百万粉丝的视频博主，苦恼于自己怎么也涨不起来的播放量，也许就要从别人的经验里思考“他们做对了什么”，而你又“做错了什么”。
从农民工到抖音第一美食博主
德子红了以后，很多人问他：“你现在有几千万粉丝了，内心有什么变化？”
“没什么变化，我还是那个普通的德子，我的生活也还是这么个生活。除了生活作息从晚上睡觉变成了上午睡觉。”德子总会这样回答。
这不是回复夸赞的谦虚说辞，而是德子内心的真实想法。拥有几千万粉丝感觉很好，但也仅此而已。
他还是那个每天在家给媳妇做饭的“家庭妇男”，他的人生愿望也依然只是“媳妇孩子热炕头，能过上衣食无忧的生活”而已。
在抖音发美食短视频前，德子曾做过几年时间的体力工作。他在威海的玻璃厂上过班，也在韩国的建筑工地扛过水泥。
“这世界上有2种生存方式，学历高的做文职，学历不高的就做体力活。”
在韩国盖楼的时候，德子领着一天400-500元的工资，永远是工地上最拼命的那个。
盖楼的时候贴瓷砖，要用到石灰浆，一般是两个工人在后面抹瓷砖，德子一个人在前面涂浆，一天干下来，两个膀子都肿了，即使是冬天，汗水也浸透了棉衣。“回家累到整个人都没劲，上楼梯都得扶着走。”
一年后，为了不做体力活，德子又开始尝试做一些小买卖。他卖过衣服，也开过面馆，但都没赚到什么钱。
但是开面馆的经历，却让他第一次产生了学习做菜的想法。一开始面馆只卖面，但由于品种过于单一，德子从外面雇来了一个厨师做菜，自己帮忙打下手，同时也跟着学点家常菜。
但由于面馆所在的旅游区淡季长、旺季短，始终难以挣钱，那家面馆的命运最后以关门告终。
同一时间段里，婚后的德子也到了想要孩子的年纪，但由于妻子的身体不好，他不得不把所有精力都花在了陪妻子去医院治病上。
整整一年多的时间里，除了陪妻子看病，他几乎没心思干别的工作。
德子骨子里是一个家庭观念很强的人，“妻子看病治疗的过程很痛苦，生孩子也很痛苦，一个女人为你做了这么多牺牲，作为男人就要负起责任，对老婆好一点是应该的。”
陪妻子治病的那段时间，为了打发无聊，德子养成了看短视频的习惯。
“我发现网络上有很多教人做菜的视频，我没事就在家看，看完觉得上面做的那些菜我也能做，就想着做做看。”
此后的一段时间，德子过起了一边陪妻子治病，一边在家做菜、拍视频的日子。
在他的视频里，每道菜开头都会问妻子今天想吃什么，然后按照妻子的喜好去学习做那道菜。
“给妻子做菜”几乎成了他视频里的通用元素，随着德子在抖音上越来越火，很多人也模仿他在视频里给妻子做菜，但透过屏幕多少能看出一些表演成分。
“我拍的视频都是真实的，就是因为我媳妇要吃这个菜，我就做了，不是在演戏。”
德子后来反复强调：真实，可能是网友喜欢他、关注他的一大原因。
给粉丝鞠躬，一夜暴涨百万粉
普通人如何在抖音积累千万粉丝？德子坦言，他在涨粉这条路上并非一帆风顺，一开始，他也走过弯路。
在网上发美食视频的博主很多，很多视频包装得非常精致酷炫，但在德子看来，有些视频过于注重华丽的形式而省去了太多做菜步骤，粉丝看了根本学不会那道菜。
一开始，德子也拍过那样的视频。他在风景优美的户外架了一口锅，整个视频的重心都放在了背景的优美上，虽然拍摄过程很累，却并没有教到具体的做菜步骤，网友看完视频还是不知道这个菜究竟怎么做。
就这样做了几支反响平平的视频后，德子开始琢磨转换风格。有段时间，他每天在网上研究别人拍的美食视频，有时甚至整夜整夜地不睡觉。
“我这人很执着，做一件事情就必须要做到熟。”德子说，那段时间，他可以从晚上6点一直拍到第二天早上9点，一口气连着拍6支视频。
“别人每天拍一支视频，我每天至少要拍2-3支视频，我怕哪支效果不好我还有备选。”
德子决定把视频拍摄的场景从室外挪到家里，把做饭的过程一步步展示出来，特别是一些添加油盐酱醋的过程，都尽量让粉丝看得清楚。
每道菜做完之后，他还会亲自品尝一遍，看看好不好吃、能不能吃，如果不好吃，他就会重新做。
刚开始，他做菜的失败率很高。有时是因为菜做出来不好吃，有时是没掌握好老抽的量，导致菜的颜色不好看。
一般遇到这种情况他就会重新做一遍，在不断尝试中找到最合适的量，常常重复做了4-5次，才出来一道合格的菜。
“现在网上有很多拍娱乐搞笑段子和情感段子的博主，他们也不容易，但基本拍2-3条都能过。我们拍做菜的，一个环节不过，就得重新拍。一支视频最长可以拍4个小时，从下午拍到天黑。”
德子说，以前拍一道制作熏鸡的菜，光小火卤鸡肉就要一个半小时。
就这样，德子以新的思路拍了几支视频后，数据明显变好了，粉丝的喜欢程度也变高了，因此积累了几万粉丝。
后来由于妻子的病治了很久都没起色，有段时间德子实在没心情拍视频，就停更了。
治病半年后，妻子终于怀上了孩子，内心无比激动的德子开始思考：“有了孩子后，是不是应该有一份自己的事业？”
他想过接着做买卖或者出去找一份工作，最后却觉得抛下之前在网上拍视频积累的粉丝有些可惜，于是又重新拍起了美食短视频。
让德子没想到的是，之前拍了那么多视频都没上热门，回归后发的第一条视频就上了热门。
“我都离开这么长时间了，还有人给我点赞，心里感觉很温暖，发自内心的感动。”感动之余的德子，在下一支视频里做了一个不经意的举动，没想到这个举动却让他一夜之间涨到了200万粉丝。
——他在视频的结尾给大家鞠了一个躬。
“我觉得我顶多给大家做个菜，没什么可以回报给大家的，就给大家鞠了个躬，没想到那支视频就火了。大家都很震惊，没见过一个主播给粉丝鞠躬的，我是第一个。”
网友们纷纷在留言区评论德子“正能量”、“很温暖”......
事后，德子思考过为什么普普通通地鞠个躬能引起这么大的反响，“一个人的谦卑可以成就一个人”，他反思说。
德子体验了一把“一夜爆红”的感觉，但很长一段时间里，他并不知道自己究竟有多火，直到他在青岛上班的姐夫有天告诉他：
“德子你现在很火，以前我们办公室的人都在抖音上看一些明星，现在他们都在看你。”
德子感到不可思议：“怎么会这样？我就是一个平凡的普通人啊。”
第二个粉丝增长的爆发点在春节前。
临近春节，很多在外地工作的年轻人准备回家过年吃年夜饭，考虑到很多人有回家露一手厨艺的需求，德子出了一系列适合春节回家做的菜谱。那段时间，他的粉丝从几百万飙升到了几千万。
“那段时间涨粉很快，因为他们跟着我的视频，能把菜做出来。”这是德子认为自己涨粉快的主要原因。
“我的很多粉丝说，他跟着我的视频做的菜很好吃，就让他们的父母、媳妇也关注了，一个人带动一家人。”
很多人甚至专门为了德子下载了抖音，德子成了抖音上粉丝最多的美食博主。
直到现在，他也依然在每支视频的结尾给粉丝鞠躬。有一些博主模仿德子也开始给粉丝鞠躬，“但都有些不真诚”，德子说，是不是发自内心的感谢，可以透过屏幕感受出来。
“我就是一个平凡的家庭妇男”
德子在抖音上火了后，他在生活中被陌生人认出来的几率也变高了。
“我前几天去沈阳机场，一个十几岁的孩子追着我问：‘你是不是麻辣德子，我要跟你合影。’平时去菜市场买菜，卖豆腐的大叔也能认出我。”
德子的母亲也常常听到熟人说：“我在抖音上看到你儿子了，粉丝还挺多的。”
这使她对德子拍视频的态度缓和了不少。
在此之前，德子的母亲看不惯儿子整天拍视频，见到他就要劈头盖脸一顿骂：“你都30多岁的人了，还这么不务正业！”
对此，德子总是沉默，他从不解释，但他坚信自己想做的事情就一定要做到底，哪怕最后失败了，哪怕被看成是一个不务正业的人。
德子在抖音的活动上分享心得
现在，德子通过在抖音上定期做直播，推荐一些自己觉得好用的厨具用品，每个月也可以赚到一笔养活家庭的收入。
当粉丝的量级已经达到几千万以后，他开始考虑商业化的事情。
“我在2600多万粉丝的时候加入了一个团队，因为上有老下有小，还是需要生活。到目前为止，抖音上还没有粉丝特别多的主播去好好地商业化，我想做第一人。”
至于商业化的方向，德子说不是他想做什么，而是他的粉丝想要什么。
“我做直播的时候，经常有粉丝问我你的刀哪里买的？你的锅哪里买的？也有人问我为什么不做商业，我说怕你们不喜欢，他们说我们喜欢，你推荐一下。”
考虑到粉丝们在外面买的厨具，不是每一个都有质量保证，德子想通过把一些商品的价格打压下去，卖一些有质量的厨具给粉丝们，争取实现双赢。
在商业化这块，德子还比较节制，他想得很清楚，如果拍视频只是为了赚钱，那质量肯定不会好。
“我可以把商品挂上购物车让粉丝来买，但那样粉丝会很讨厌，我做事情钱不是最重要的，把事情做好，钱才会几何增长。”
今年，德子和媳妇的宝宝终于出生了，德子的日常除了每天在家给媳妇做饭、拍视频外，还多了一项照顾宝宝。
他会在每天上午10点-11点起床，起床后就开始在抖音上看会儿视频，然后开始忙着买菜做饭、拍视频。
到了晚上，他会在抖音上给网友直播，直播结束后休息一会儿，就凌晨一点了。睡前，他会安静地再看一会儿视频，学习别人是如何拍的，研究段子怎么拍比较舒服，大家更能接受。
这就是千万粉丝量美食博主的一天，忙碌又平凡。
“大家经常问我是不是专业的厨师，这个问题我快被问了百万次，每次我都回答‘我不是厨师，就是一个普通的家庭妇男，我做的菜就是媳妇想吃的。’”
当然后来随着粉丝的增多，不能只顾着给老婆做菜了，有时粉丝提出来的一些菜，德子也会去学一学。
“前两天有一个朋友说他的母亲过生日，想做一道辣子鸡，这条评论被大家顶起来了，1万多点赞，我看见了就给他做了一道辣子鸡。那支视频虽然不是很火，但是我拍视频的目的本来也就是教大家做菜。”
德子说他没什么太大的人生抱负，就想做一个家庭美满、不愁吃喝的普通人。如果说有什么梦想，他希望未来有机会，能开一家属于自己的美食连锁店。
至于现在在网上积攒的几千万粉丝，他很感激。
“人这一辈子再有能力没有机遇也不行。没有抖音就没有德子，它给几十万普通人带去了创业机会，也给了我们一个很好的机会去展现自己。”
“你做了那么多菜，如果用一道菜去形容自己，你会选哪道菜？”最后我问他。
“麻辣五花肉吧。我的性格很执着、很辣。麻辣的东西有自己的特点，不是每个人都喜欢，但只要有一部分喜欢了，就会很喜欢，这就够了。”德子说。
