街头美食,平凡热辣的市井人生。
前段时间,美食纪录片《人生一串》在网络上爆红,令人眼花缭乱的街头美食江湖被掀开了神秘的面纱。同期,豆瓣评分 9.3 的韩国美食综艺《街头美食斗士》,来到中国的两座美食之都——成都和香港,将街头美食这一话题彻底推上风口浪尖。
中国人到底有多钟爱街头美食呢?从清晨的葱油面、煎饼果子到豆汁儿焦圈儿,从兰州牛肉面到沙县小吃,最后用一杯啤酒和烧烤来做完美收官。街头美食,开启一整天的元气满满,也承载了无数人的深夜食堂。
无论是身着笔挺西装的事业型男,还是踩着细高跟儿的精致女孩,一旦钻进各个城市的闹市小巷,立马化身美食饕餮,开启侦探模式,寻觅隐藏于世界各地街头巷尾的民间美食。不管是路边摊还是苍蝇馆子,享用街头美食已然成了中国人的一种生活方式。
图片来源于网络
还记得前段时间抖音上发起的#100元吃遍挑战吗?抖音上有超过 20W 人参与话题并拍摄短视频,各路美食达人不谋而合地将视线聚焦在好吃、便宜,充满幸福感的街头美食上。
也正因如此,很多街头美食成为了地方景点的打卡胜地,到天津要吃狗不理包子,到老北京要吃冰糖葫芦,到成都要吃蛋烘糕……今天,吃不胖天团化身街头美食达人,带你领略最接地气的街头美食,一起来 pick 你最喜爱的街头美食吧
0 1
阿 龙 烤 串
接地气指数:
少年,我看你骨骼清奇,撸串不?
夜幕降临,都市丽人们的夜生活从一串烤得滋滋作响、裹挟着孜然辣椒面儿的烤串儿开始。作为接地气第一名的街头美食,烧烤摊儿更像是一个武林高手云集的江湖,各帮派各自有着自己的一套独门秘籍☝️《人生一串》里自带 BGM 的“烧烤传奇”阿龙,印证了美食圈广为流传的“潜规则”——老板长得越凶神恶煞,排队的人越多,食物越好吃!
靠着一辆跃进小虎(货车),他能把香格里拉附近的任何位置,在十分钟之内变成自己的烧烤战场。香肠和生蚝是店里的招牌,香肠里添加了福州人最爱的米酒和甜味 ,生蚝配上秘制的蒜蓉酱,让这个小小的烧烤摊儿,多了点福州气息。
阿龙烧烤,全球信赖。除了烧烤摊上日复一日的烟火气,老板的人情味才是让食客们流连忘返的原因。这家烧烤摊的纸巾永远都是满的;吃了塞牙之物,有牙线和牙签两种选择;如果你想上厕所,老板还会骑着电动免费接送 。老熟客们称它为 “街边的海底捞”,要我说,它更像是温暖的避风港湾。
0 2
鹿 角 巷
接地气指数:
2018 年,肥宅快乐水当道,我们奶茶女孩绝不服输!
如果说夜晚的街头美食,是烧烤摊儿的主场,那么白天就是奶茶店的天堂了!(此处不接反驳)继喜茶、乐乐茶、奈雪的茶 C 位出道后,鹿角巷在全国遍地开花,据说正牌店还不过 70 多家,山寨店就已超过1000 家(这就是你不敢在朋友圈晒鹿角巷的原因吧!)
招牌黑糖鹿丸鲜奶,吸管一插到底,暴风吸入口中,1 秒收获双倍快乐。把杯子倒过来,黑糖就会像“泥石流”一样沿着杯壁落下,形成漂亮的挂壁纹理,据说摇晃 9 下更好喝哦!
对了,说到这里,想问大家一个问题。试问哪个女孩,年轻时没有一个想开奶茶店的梦想?哪个女孩,年轻时没有转角遇到爱的期待和憧憬?好了,在鹿角巷,你可以转头遇见男版杨超越!来啊,组队一起去看小哥哥啊
0 3
棉 花 糖
接地气指数:
棉花糖,行走的少女心收割机。
全国各大古镇美食甜蜜代言人,五颜六色,色彩缤纷,通常以出乎意料的造型和不普通的体积取胜,自拍显脸小,尤其适合小清新滤镜,深受校园恋爱中的少男少女喜爱。
呐,上面提到的以出乎意料的造型取胜,还要属百瑞家的棉花糖最有创意,一口一个小黄鸭,感觉自己萌萌哒!(听说,百瑞家的经典名言是:不好看撕了重做!希望可以早日出一个手撕前男友系列哈哈哈)
0 4
五 条 人 糖 水 铺
接地气指数:
夏秋去暑燥,冬春防寒凉,说的就是糖水了。
和闺蜜们一阵扫街后难免疲惫,街头随处找一家糖水铺坐下来歇歇脚,润润嗓子,对接下来的 shopping 来说,起到了治愈性的作用。
味道正宗的广式糖水,五条人糖水铺就很有发言权,连老广吃了都挑不出毛病......尤其是颜值担当——樱花冻,粉粉嫩嫩,甜而不腻,一勺咬下去,心都萌化了,好想让心爱的男孩子带我去吃浪漫的樱花冻啊喂!
0 5
又 卷 烧 饼
接地气指数:
一夜爆红,被“国民老公”王思聪翻牌子的烧饼!
原本普普通通的街头美食瞬间化身网红担当,曾经一天卖出 1000 个以上,吃货们排队 1 小时以上依然热情不减。
一层肉馅一层酱,进烤箱之前要经过无数次摔打,这样出品的烧饼,不仅肉馅足,筋络层次也更清晰,做出来的烧饼喷香酥脆,回味无穷。
咳咳,看完上面这些美食,有木有想立马扫街打卡?别着急,支付宝给你一次和街头美食达人 face to face 的机会,10 月 28 日至 10 月 30 日,支付宝“第一届天下码商大会”将在福州召开。
虽然很多摊主都不是专业厨师或美食家出身,但他们怀揣着对美食的一腔热情和坚持,撑起了中国特色的街头美食文化。在今天,这群街头美食摊主,他们亲切地叫自己为——码商(即用二维码做生意的微小商家)
活动现场云集抖音热搜第一达人丽江石榴哥、鹿角巷森系店长、人生一串阿龙烧烤等,还可体验“手工耿”最新发明、最新刷脸支付,无感支付及 AI 黑科技,现场面对面互动。对了,活动当天在码商集市,有机会亲眼目睹摊主烹饪美食的全过程,赶紧去寻觅你最喜爱的「街头美食神店」吧!
集市信息:
10月28日(周日)至10月30日(周一)
免费入场
没办法亲自去到福州?打开支付宝搜索“码商说”,更多新奇经验和知识等你探索!
复制下方吱口令,进入码商说圈子,码商人自己的圈子,在这里交流、分享、学习,一起看见码商的力量。#吱口令#长按复制此条消息,打开支付宝加入码商说f3kzvZ41ge
谢谢你看到这里,希望你喜欢今天的推送。
文 | 小丸子
图 | 网络
设计 | VV
更多图文、视频创意合作,请联系商务微信:vastdada