每个节日胖3斤。春节过后，戒油炸食品，热腾腾的味道，白色的萝卜肉，制作简单，盘子做得很精致。为了更好地看，中间设计了一朵花，使图案更加丰富，非常漂亮，整个制作过程非常开心，做饭真的很棒。
By 小主丁丁 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白萝卜 半根
- 猪肉糜 100克
- 生姜 4片
- 葱 1根
- 蚝油 适量
- 鲜酱油 2勺
- 剁椒 1勺
- 香油 2勺
- 蒜瓣 3个
做法步骤
1、白萝卜洗干净切成薄片，不用去皮哦。
2、放锅里加水煮开变软。
3、猪肉靡加生姜、葱、1勺蚝油、1勺香油、2勺蛋液、1勺白糖、盐、少些料酒拌匀。
4、每一片萝卜里放一勺肉。
5、轻轻对折，围着盘子一圈码在盘子里。
6、将剩下的白萝卜片切成半圆形，竖起围在中间成一朵花。
7、围好成一朵花后，中间放上肉糜。
8、放蒸锅里大火烧开，蒸10至15分钟。
9、制作调料：3勺鲜酱油、2勺蚝油、2勺白糖、2勺香油、2勺剁椒、3个蒜瓣末，加蒸萝卜的汤汁搅拌。
10、将调料浇在萝卜酿肉上。
11、喜欢吃清淡一点的，蒸好后就可以直接吃了。
12、这是加了自己做的调料，味道更加鲜美。
13、招待客人即简单，又拿得出手，颜值高，口味还好。
白萝卜的营养功效
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
